- Pumpkin - 800 gram
- Bow - 1 stikje
- Garlic - 2 s
- Butter - 40 gram
- Sunflower olie - 2 artikels. spoons
- Meat of fekânsje - 700 miljers
- Potatoes - 1 stikje
- Gratee ginger - 1 teel
- Currypulver - 0.5 teaspoons
- Cream - 200 Milliliter
- Ham - 150 gram
- Kobrin-seeds frije - 2 Art. spoons
- Sâlt, piper - - Smaak
- Dill en pearels - - te tastean
1. Peil lûd en feitsje. Wylst de krukken en pulp yn lytse kubjes ôfwipe. Op in top, saneamde saneamluchtige oalje en sette dêr butter. As de bûter felget, sette knoklies, ûnnoazele, gerrelige ingel en kryst dêr. Jo moatte dizze winters in bytsje wêze, sadat se soft wurde. 2. Peilje en skine de ierappels. Cubes fan katoen en ierappels sette yn in top mei siedingen. Binne in lytse brún hjir om it griente te dekken. Redigje de hjittens en kieze it griente oant se soft wurde wurde. 3. Koekje de gekke griente en boeien yn in blender oant in puere state. Werom werom yn in toptop. De hoanne moat yn strips snuurt wurde en licht fretten. Jou de smaak yn 'e panne, sette sâlle en pfeffer nei de smaak, heal fan' e ham en knappe greens. Stir. Panne pan op in heule waarmte en bringe in koel, mar kôge net. Stjerre altyd. Mei de rest fan 'e siel, fertsjinje de puir oant de winske tichtens. Wy jouwe sop op platen, sprekje mei de oerbliuwende ham, koarnensamen en krûden.
Tsjinsten: 8