Fiskersop.
500 g soad fiskenfilets, 4 katoen, 1 karotte, 1 leauwe, 2 baarchblêden, 2 tbsp. l. fekânsje oalje, 5 pearen fan swart piper, 3 pearen fan sûpe piper, 1 tomato 1 tsp. grûn, paprika, greens, sâlt, spesjaliteit, grienteel.
Tarieding:
Washje de fisk, snel yn lytse stikken en set yn in pot fan siedende wetter (sawat 2,5 liter), add de kubes fan ierappels, baaiblêd en sâlte. Wary, de foam ôfnimme, 15 minuten. Ambassadeur, seizoen mei gewicht.
Ynienen skodden, smieten, sodomi heule karotten op in grutte rôt, en de rest - snijden yn dûnsde sliepen.
Yn it foarhehe griente oalje set in pear fan swart en sûkerpiper. Foegje lekker, karotten, briede. Dêrnei sette de tomaten skitsjes. Tafoegje tafoegje oan 'e sop. Dekorje it skûtel mei krûden om te tastejen.
Kabbel mei fleis.
1 kop fan kûles, 2 karotten, 2 ounzjes, 700 g houtsjes, 3 kijltsjes. l. Tomato paste, 3-4 nekjes knoflook, spice sâlt, greens, grienteelje.
Tarieding:
Snel de űnen yn heale ringen. Spasertuy oant gouden brún. Foegje de karotten en addearje oan 'e űnen. As de karotten fretten, foegje de tomatenpast oan.
Selektearje yn 'e katoer, ite it fleis oant in goudene kroast foarme, in lytse sâlt, seizoen mei spesieren. Snijde kabbel yn kubes en sette yn kazan. Foegje de toarstige griente, smyt sa'n 1 tbsp. wetter. Earst de ambassadeurs, piper, dekking en mascara oer in heule waarmte, stilte rêstich, sadat it skûtel net ferbaarnt. 5 minuten foar it miel, foarkomme knoflook.
Wafflepyramide.
1 fjouwerkante pack fan waferblêden
Foar it filling: 4 aaien, 500 ml smaak, 1 tbsp. Sûkerpulver, 200 g molke-sûkelade, kognak foar dekoraasje: 1 tbsp. Cookie crumbs, 100 gram peanuts
Preparatie.
Yn in wetterbad smel de sûkelade nei in homogene massa. Dêrnei ferwite de sûkerpulver mei aaien oant in sierlike smaakpaste foar 30 minuten yn 'e koelkast set.
Ek snoeien krisende smaak, adde in smaak fan aaien en fersmoarge sûkelade oan har. Stribje grûn mei in mieler, in oantal drippen fan cognac.
Snits snijde yn 'e grutte fan' e foarm, wêrby't jo de kij ferspriede. De foarm is needsaaklik oanpast mei polyethylene film, sadat de dessert makliker is te nimmen.
Op alternatyf lizze de waferkeekken, sûkerlik lûke elk tarieding fan smaak. De lêste laach is in waferkoek.
Nim de kook út 'e mûs en spjirre it mei in mingfoarm fan smoarch koekjes en nuts. Set it dessert yn 'e koelkast foar in pear oeren (of oernacht). Tsjinje de skûtel foar thee of kofje.
Cookies "12 punten".
150 g sûker, 2 aaien, 1-1,5 tbsp. Miel, 75 g bûter, 100 g sûker, vanille, sâlt, befrijde of konsonearre tsjerken.
Tarieding:
1. Sûkermix mei aaien, lit my stean, sadat de granulieren fan sûker oplost binne. Add butter and sour cream. Alles is alles grouwe. Lit my stean foar 5-10 minuten.
2. Meitsje de whisky. Add vanille, cinnamon, moarns. Meitsje de teigjen oan 'e konsistinsje fan "sêfte koar". Foegje de ûnfruchtbere kirsten, snel yn lytse stikken, en rydje.
3. Formulier in lekel of in sûkeladepakket op in bakbak foar partijteken. Slaak it skûtel yn 'e oven by in temperatuer fan 160-180 graden 15-20 minuten.
Cookies yn 'e glaze.
Foar de test:
3 aaien, 100 g sûker, 100 g moar, 20 g margarine, in knyn fan sâlt.
Foar glaze:
3 tbsp. l. Sûkerpulver, 1 tbsp. l. Zitrone liquor, 2 tbsp. l. citrus juice.
Tarieding:
Jûkken en sûker sliepe yn foam. Tydlik it sedige moarm tafoegje, mingje, sâltje. Yn in oare bolle, wiskje de húshâldingen yn in fêst foam. Soargje safolle geitenproteinen oan 'e jonkmassa, mingje.
Heak de oven oant 150 graden. Spreke de panne mei margarine en besmette mei miel. Folje de test en squeeze yn 'e panne lytse tsjerken. Yn stee fan in pastrypring kinne jo in lekker brûke of in skjinne plastykbakje. Bake foar 20 minuten.
Foar glaze suggerje sûkerpulver, citroen sap en lekker. Koekje de fjilden. Lit de glêzen frije. Sikke de bakjes foar tee, molke of kofje.