- Miel - 4 poppen
- Pumpkin (bakt) - 600 gram
- Butter - 250 gram
- Cinnamonpulver - 1-2 teaspoons
- Shredded walnuts - 1/2 poppen
- Raisins (pitted) - 1/2 pear
- Eieren - 4 stikken
- Sûker - 1,5 beker
1. Set it kürbis yn in hjitte-resistinte mulle en keapje foar in oere oant it ree is. Set de fekke kürer ôf en krij it. Pompje it kermis en fleef it goed mei in lekker. 2. Yn in grutte skol, tafoegje miel, sâlt, sûker en slaapjende bûter. Mingje yn 'e kombinaasje mei hege snelheid foar sa'n tweintich sekonden. It poppe sil krústich en flak wêze. Wy sette de aaien en smiet mei koartspul, en it mingje (tsien sekonden). De tee moat homogene wurde. Grinje de nuten en meitsje se oan 'e dakken tegearre mei de rozen. Melk goed. 3. Mei smelde bûter, fetje de piefoarm, sprinkelen mei miel. Set de dau yn 'e mûs en glêd it oerflak. 4. Binnen in oere bak in keukje yn in beheine oven, dan moat in temperatuer fan hûndert en fiif graden wêze. Litte wy de plakken fan 'e pie kontrolearje: as de dau stiek yn' e midden fan 'e kofje, de tee stikt net, de tosk is klear. 5. Dan, nei fiif minuten, set it op 'e keukenskeat. Sûkerpulver of kromme glaze kin de toetsen dekorje. Bon appetit!
Tsjinsten: 6