- Malina - 4 glês
- Sûker - 7 glêzen
- Pectin (yndruk) - 1 stikje
- Butter - 1 teelekse
1. Stelje jaren foar jam, sterilisearje mei heule stoom of siedende wetter. Doch itselde mei de lidden. Spielje frambozen. Set yn in pan, add pektine en bûter (dit sil de foam opsette!). 2. Pleatst in pot fan raspberries op in sterke fjoer. Ferjit net om stil te rinnen, bringe nei in koel. 3. Sûker taheakje, rûzje. De sûker moat oplost wurde, en de jam moat siede. Lit him ien minút gean. 4. Slaen de hokje ôf, mar trochgean mei in rin fan 4-5 minuten. 5. Bliuw de jam yn krûden, rôlje se, en ferkeapje se yn in wetterbad foar 10 minuten. Foar de nacht, litte op in handdoek, dat de jam kâld is. Bewarje yn in tsjuster en koken plak.
Tsjinsten: 6-8