Oranje jam Dit jam wurdt hast ôfhinklik fan ôffal - fan oranje krúst, dy't jo útlutsen ha. As jo in genôch grutte oantal oranje peels besocht hawwe - fiele fergees te fieren de tarieding fan sokke jam. It is net nedich dat jo op ien dei oranje peels brûke. Jo kinne de skoarstiennen ferskate dagen sammelje, yn 'e plaat yn in plastike tas pleatse en yn' e koelkast setten. Jam komt út tige dûk, moai en lekker. It kin tafoege wurde oan pasten, sandwichkoeken of gewoan te fersprieden op in stik brea!
Yngrediades:- Oranje peil 200 g
- Sûker 200g
- Lemon saft 20 ml
- Stap 1 Om de jam te meitsjen fan oranje peels, moatte wy sûker, citroen, oranje skelp.
- Stap 2 De cork mei wetter te dekken.
- Stap 3 Bring wetter nei in koel en koelje 15 minuten.
- Stap 4 Drain it wetter. Ek wer de kruste mei frisse wetter. Koelje it ôf. Folgje dizze proseduere 3 kear.
- Stap 5 Slaen de krûd nei de tredde kear, smyt it mei in fleisminder of in foodprosessor.
- Stap 6 tafoegje oan it krúste sarkofoarch by in taryf fan 1: 1. 100 gram krust - 100 gram sûker. It siedpunt sûget.
- Stap 7 Koek foar 30 minuten op hege waarmte, hieltyd stil.
- Stap 8 De jam komt ljocht, dún en dik.