Recipe foar Chocolate Truffles

1. Mienskip mei smaak en mais siroop en bringe nei in koel yn in lyts kep. Yngrediades:

• fan flikke crème - 200 gram
• Maissyrup - 60 gram
• tsjustere chocolade - 450 gram
• fan bûter - 15 gram
• lekker - 15-30 gram
• tsjustere chocolade - 450 gram

Ynstruksjes

1. Mienskip mei smaak en mais siroop en bringe nei in koel yn in lyts kep. Bliuw smaak oer stikken tsjustere chocolade yn in bakje en litte foar 1 minút stean oant it chocolade smelt. Stapje de massa byinoar en kontrolearje om te sjen oft alle sûkers opknappe. As net, set de panne oer in wetterbad, mar dat syn temperatuer net 94 graden leit. 2. Mienskip it sûkeladegemik mei de fersmoarde bûter. Dêrnei addt de lekker troch keuze en mingje oant glêd. 3. It froastjen yn in breed, flakke sauspanje. Bliuwje op standerttemperatuer oant kofje, oant it fertsjinnet. 4. Formuliere de truffels en lei se op parsjemaatskip. Dip yn 'e smelte tsjustere chocolade. Ienris hat de sûkelargyf fergrutte, dût wer. As winsklik is, kinne de trúfels yn kakao-puol rollen wurde. Trüffel moat goed en moai sjen!

Tsjinsten: 36