- Pork - 700 gram
- Karotten - 300 gram
- Sâlt - 1 teelekse
- Pâtelsoal - 30 miljers
- Parsley - 30 gram
- Kabbel - 2 kilogram
- Lange krystreis - 300 gram
- Onion - 3,5 stikken
- Selery - 50 gram
- Dill - 30 gram
1. Earst ite de karrot op 'e middenwetter. Dan nimt in skerpe mjit en feitsje goed en noflik. Wy nimme in grutte brânpanne, it fjoer moat medium wêze, diele oalje, as it oalje waarmt, set de ûneven dêr. Wannear't de ûne is gouden, foegje de grate karrot. Sa'n 10 minuten kinne ôfsluten wurde. 2. Tagelyk kinne jo rice koekje. Op mids brân bring it it heal klear, it waskjen yn kâld wetter, en sette 20 minuten ôf. 3. Dan turne wy nei iten fan it ierdewier. Koe keatsbakke fleis keapje, as koalspulpen kinne droech droegje. Wy nimme in fleiskerminder en ferwite it fleis. Us stuffing is hast klear. 4. Wy bliuwe fierder om te pakken foar stofzuigde koelwollen. Wy sette alles yn ien bôle. Dan moatte jo alles pfeare en sâlje. Doet it alles perfoarst en ús fekânsje is folslein klear. 5. Dan moatte wy de friske sproeide koalsblêden nedich. Wy nimme koar, wy meitsje in kobje út, yn it sintrum bliuwe wy mei in gabel. Dêrnei kopje in pear minuten yn siedende wetter, de blêden sille begjinne te skarren. Nei 10 minuten ferwiderje de blêden fan 'e pan. 6. Stoommaslach lei op 'e blêden fan koar en ôfslach. Zwouwen fan sâléery, greens wurde oan it wetter tafoege, en yn griente brot, op in lyts fjoer, sette wy de kollwolle nei rêst. Dat is alles. Us koale rollen binne klear.
Tsjinsten: 12