- Karotten - 100 gram
- Smoarch hollebrust - 150 gram
- Kâlde bochtwafels - 150 gram
- Reade tomaten - 100 gram
- Parma ham - 100 gram
- Ham yn / oan - 150 gram
- Thyme - 2 gram
- Kabbag - 800 gram
- Pâtelsoal - 30 miljers
- Rosemary leave - 1 teelappe
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Onion - 1 stikje
- Pepper sûker read (paprika) - 1 stikje
- Swart puiperpulver - 1/4 teaspons
Karotten wurde gien en snijden yn dûnte heulringen (of krekt flakke). Fergelykber lekker hurde lions. Nim in grutte pot of pot, warmje it yn oalje, smyt de bûterûnen en woartels. Fry in pear minuten, oant gouden ûneigen. Piper wurdt gield út sied en membraanen, lyts hakken. As de ûne is fergonklik - foegje piper oan 'e sauspan. Fry foar noch 3-4 minuten. Fierder nimme wy allegear gerookte produkten, snelje yn lytse stikken en stjoere se nei griente. Nei in pear minuten nei dy tafoegje de dumte tomaten oan 'e pot. Foegje de gewicht en tafels op middelhehe ûnder it lid foar 10-15 minuten. Yn 'e tuskentiid skodden ús koel. Laad de koar yn 'e pan en simmer foar in oar 15 minuten oer middelhite, rûzje, ûnder it lid. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4