- Miel - 140 gram
- Kefir 250 milliliter
- Eieren - 2 stikken
- Sâlt - 2 teaspons
- Soda - 1/2 teaspoon
- Butter - 50 gram
- Boaiem foar fretten - Om smaak (filling)
- Kabbag - 450 gram (stof)
- Dill, pearels, sâlt, cumin - To taste (filling)
1. Foar in flugge koartskoart, meitsje de stokken. Rin yn in grutte skelder fan aai en sâlt, add net slachte soda. Wy jouwe yn in glês jogurt. Yn 'e rin fan' e tiid stimulearje miel (lekker). 2. Farije it filling. Mei in moaie straw korrelje wy koar, sâlt en strûken ús hannen. Set de siedden fan koarnekearen en geweldige greens. Set de frettenpanne op 'e oven en sette de bûter kocht foar fretten. As it oalje smelt, set de koel, en troch gemiddelde waarmte, stean oant kocht, sadat it koals net ferbaarnd is, add wat wetter. Wip de aaien mei koar, en rôp goed. 3. Oolje mei de oalje (diameter 24 sintimeter). It lytsere diel fan 'e test wurdt yn' e mûs streamt, wy ferspriede it koalsje folslein. 4. Wy folje de filling mei de rest fan 'e test. Wy sette flokken fan bûter op 'e dough. Yn 'e oven, op ierde oant 190 graden, bakke wy it pie foar sa'n fjirtich minuten. 5. De kij is klear. Bon appetit.
Tsjinsten: 6