Smaak-sop fan koarnbak
Servearre mei knikte toast.
4 servings fan skûtel:
• 500 g pulp pulp
• 1 onion
• 2 tabellen. Itepuorren
• 700 ml beef bou
• sâlt
• grûn swarte piper
• 1 leafblêd
• 4 slitsjes fan brea foar toast
• 2 tabellen. tabletten bûter
• 1 knob fan knoflook
• 200 ml molke
• Grateare nutmeg
• 3 teaspoonfuls. linnen fan koarneblêd olie
• 4 tabellen. steapeltsjes fan sûker
Pumpkin fleis snel yn kubes. Onion skodde en kapje. Yn 'e sauspanel heakje de fiedende oalje en frije it ûnnoaten foar 2 minuten. Set it koarp en simmer 3 minuten. Snoeie brún, biede leafblêd en kieze foar 20 minuten. Slices of bread cut into cubes. Peask de knoflook en passe troch de parse. Yn in frettenpanne waarm de bûter en addt de knoflook. Fry de koppen fan it brea. Nim de baaiblêden fan 'e sop ôf om in mash te meitsjen. Meie melk oanmeitsje en bringe in koel, seizoen. Bliuw it koarpkeel. Soup om hjit mei kroutons te tsjinjen, in tafoeging fan sûker.
Tarieding: 45 min.
Yn 1 diel 440 kcal, 8 g earm, 35 g fet, 24 g kohrhydraten
Pea soep mei krukken
Smokkelike spekje jout in spesjale pikken.
4 servings fan skûtel:
• 200 g ierdbeien
• 2 slitsjes fan smokke beets
• 1 onion
• 1 knob fan knoflook
• 1 tabel. in lekker fan bûter
• 1 leafblêd
• 600 ml brún
• 400 g koarnstof lein, sâlt
• grûn swarte piper
Peas socht yn kâld wetter foar 30 minuten. Elke sliz fan brisket wurdt yn 't heft slein. Peel lek en feitsje. Peask de knoflook en feitsje it fein. Yn in sauté pan, melt bûter, set leau en ljochtbrún. Foegje de knoflook en meitsje allegear foar 2 min. Peask de ierdewâlen op in syb en draaie de flüssigens. Yn in frettenpanne mei űnen en knofje set pueble, bôleblêd en brisket, pour 200 ml brún, bringe nei in koel en kieze foar 40 minuten ûnder it lid. Trochgean yn 'e oerbliuwende 400 ml brún. Pumpkin pulp sliepe yn kubes, add to the soup en koekje foar noch 20 minuten. Seizoen.
Preparatie: 1 h 10 min.
Yn 1 diel 685 kcal, 20 g protten, 53 g fet, 27 g kohrhydraten
Meat ragout mei kobalt
Yn in wynseas.
4 servings fan skûtel:
• 500 gram gûllash
• 300 g koarnebeslach
• 2 reade sipels
• 2 knokje knoflook
• 4 tabellen. Itepuorren
• sâlt
• grûn swarte piper
• 200 ml reade wyn
• 250 ml brún
• 1 tabel. in spoonful fan tomato paste
• 2 ierdewurkers
• 5 sprigs fan frisse greens
Peal potato's, wachtsje en yn kubes te snijen. Pumpkin fleis wurdt ek yn kubes ôfsnien. Peel lek en knokke en feinopje. It grûn oalje yn 'e pot en heffje it fleis goed fan alle kanten. Foegje de heuvels mei knoleare en ljochtbrún, oefenje de ierdappels en kobalt, simmer 3 min. Melk tomato paste, brún, skine wine en boeien. Sâlt, piper, sette de greens en stap foar 2 oere en rint dan wolris. As dat nedich is, add some water. Finisearre skûtel nochris sâlt en piper, spiisgje mei beuken greens.
Tarieding: 45 min.
Yn 1 diel 440 kcal, 8 g earm, 35 g fet, 24 g kohrhydraten
Chicken skonken mei kobalt
Besykje te meitsjen yn Brasylje!
4 servings fan skûtel:
• 4 hynstbeammen
• 500 g pulp pulp
• 1 onion
• 3 tabellen. Itepuorren
• sâlt
• grûn swarte piper
• 200 ml Hüsebrühe
• 1 tabel. in lekker fan huning
• 1 tabel. lepper fan sieraaksap
• 1 stjelp fan grûn chili
• 1 tabel. happe hakken pearels
• 40 g bepaalde oliven
Heak de oven oant 180 °. Keukbeammen wurde wosken, droegen en knippe yn in mienskip yn 'e helte. Pumpkin fleis snel yn kubes. Peel lek en feitsje. Folje yn 'e tafel 1 tafel. lepke fan griente oalje, leine hynstbeammen en tongeltsjes mei kobalt, sâlt, piper, pour 150 ml wetter en sette yn 'e oven foar 25 minuten. Periodysk foarkomme en de skonken draaie. Honey mingd mei lemonap, chili en pearse. Yn 'e sauspan omheech oliven, knap de skonken mei de resultate marinade en sette alles yn' e oven foar in oar 10 minuten. It skip ferdwûn it seizoen nochris.
Tarieding: 45 min.
Yn 1 diel 440 kcal, 8 g protten. 35 g fet, 24 g kohrhydraten
Cake "Forest"
Ferwurden hiel gewoan!
Foar 8 servings fan skûtel:
• 300 g fergelike hazelnûten
• 150 g bûter
• 200 g granulearre sûker
• 4 aaien
350 g mjitten
• 1/2 tas fan bakpulver
• in knyn fan vanilla sûker
• 100 g sûkerpulver
Nuts briede oant gouden yn in panne sûnder oalje tafoegje. Lit cool, set it foar dekoraasje. Leave the oil at room temperature for 30 minutes, then beat with a mixer, gradually adding the sugar. Heak de oven oant 180 °. Separearje de aaiwiten fan 'e jonkjes en sette se yn' e kuolkast. Foegje de jonkjes oan 'e bûter mei sûker en alles skodzje. Siedmole mei bakpulver en vanilla sûker, kombinearje mei de jonkmassa. Ei-weiten om te begearjen, op 'e resultate teigjen en fluch mingje. Teak set yn in foarm dy't fet mei fet. Set yn 'e oven en bakken 40-50 minuten. Dêrnei sette op in gat en kinne koelje. Sûkerpulver pour 1 tafel. in spoonful of water (jo kinne in lyts liquor taheakke), reitsje en de kofje. Dekorearje mei nuts.
Spicy bread
In ienfâldige oplossing foar in grut bedriuw.
4 servings fan skûtel:
• 100 g wytbrea
• 3 tongersdei
• 2 knokje knoflook
• 50 g spiis
• 800 g mingde fleis
• 2 aaien
• 1 teaspoonful. snoepelke
• 1 teaspoonful. in spoonful of thyme blêden
• brúnkoarmen
• sâlt
• grûn swarte piper
• 250 g krytomaten
• 10-12 blêden fan basil
Heak de oven oant 200 °. Fan it brea ôfsniene alle krusten, socht yn in lyts bedrach kâld wetter. Peel lek en knoklijk, feitsje. Bacon snijde yn lytse kubes. Brea squeeze en mingje mei hapke, sipel, knoflook en spek. Ijgen sloegen in soad op mei sânrêch, teikje thierblêden en mingje mei hapke fleis. Om de doping mear dicht te meitsjen, foegje in lyts breedcrumbs. Siel mei sâlt en friske grûn swarte pfeffer nei smaak. In lytse djippe foarm foar it bakken wurdt linen mei aluminiumfolie en de muzikant útstutsen. Om 50 mines yn in oven te setten. Tomaten wachtsje en droegje. Spreke op fleislaaf licht fersieke mei sâlt en grûn swarte piper. Bake yn 'e oven foar in oar 10 minuten. Basilik bliuw yn strips. Nim it brea út 'e oven en set it yn in skûtel. Fuort fuortsmite. Sprâtje brea mei basil.
Vorbereitung: 1 h 25 min.
Turkije fleantallen
In tomato saus mei mozzarella tsiis.
Foar 4 servings:
• 1 onion
• 1 knob fan knoflook
• 500 g beuker turkije of fetke of mingde mingde fleis
• 50 g sûker
• 1 tabel. ketchup spoon
• 1 aai
• 2 tabellen. leppels fan breedskatten
• 2 tabellen. sponzen fan slaaplike pearels of dill
• sâlt
• grûn swarte piper
• 3 tabellen. steapeltsje oliveelje
• 2 tabellen. tabletop tomato paste
• 850 g konsoane tomato slits
• 125 g mozzarella tsiis
Peel lek en feitsje. Knipe skjin en kapje. Ferjit it fleis, sûker, ketchup, aai, breidkrûm en hout pearels. Sâlt en piper. Fan 'e resultate massa om 16 fleatballen te foarmjen. Yn in frettenpane warmje 2 tabellen. lof olieelje, lizze de fleisbaltsjes en fykje se (1 minút op elke side). Ferfange de fertige produkten fan 'e frettenpane nei in waarm plak. It oerbliuwende olie-oalje moat yn deselde brúnklappe beheine en op 5 minuten stigens, fry-oune en knoflook. Dan wurde tomato paste en konserve tomaten tegearre mei it sap mingd. Stew foar 2 minuten. Yn 'e kocht saus, sette friske fleisballen, de panne mei in lid te dekken en simmer op in lyts fjoer foar 8-10 minuten. Dêrnei is de saus mei sâlt en grûn swarte piper. Mozzarella snuorje yn lytse stikken, sette yn 'e resultate saus en bliuwt bliuw oant de kaas felget. Spreke op platen, sprekje mei hapke basil. Op de garnish kinne jo boeite reizen, ierappels of nôtjes oanbiede.
Tarieding: 25 min.
Potato-pankakes mei tomato-avocado-slaad
Selektear kinne jo servisy knipsel, mayonaise of sûker brûke - wa, wat mear is.
Foar 4 servings:
• 3 sprigs fan dill
• 1 kg potatoes
• 2 tabellen. tafelspoanen fan stoarm
• 1 aai
• 50 gram gekke tsiis
• sâlt
• grûn swarte piper
• Grateare nutmeg
• 1 reade sipel
• 2 stielen fan griene sipel
• 2 tomaten
• 1 avocado
• 8 tabellen. linnen fan grienteelje
• 2 tabellen. lepels fan citroen sap
Dill spielje mei kâld wetter, droege mei in papierhúske en feiltsjes. Peilkartoaten skine, wachtsje en reitsje op in prachtige rôt. Kartoffelmassa squeeze en mingje mei sterke, beykje aai, tsiis en dill. Sâlt, piper, seizoen mei in stikje mûskep. Red leuk en snijden yn dûnte heul ringen. Griene sipels om te sâljen, waskje, goed droech mei in papierhúske en grouwe skuorre. Tomaten wachtsje, droechje, de basen fan 'e paden te heljen en yn skippen te snijen. Avocado waskje, snel yn 'e helte, stean de stien, skodde, it flêsk yn lytse skippen te knipen. Foar de saus mingde 2 tafels. Spoons fan grientele oalje mei lemonap, in bytsje sâlt en piper. Kleur de saus mei griente. Op de oerbliuwende bûterpartijen bakke potato-pankakes (2-3 minuten op elk side). Slaen mei in salade. Jo kinne fertsjinje mei parsley sprigs.
Preparatie: 35 min.
Yn 1 diel 510 kcal, 35 gram fet, 37 gram kohdhydraten
Chicken mei tomaten
Yn 'e Kaukasus is dit skip bekend as Chahokhbili.
Foar 8 tsjinsten:
• 1 hûn (1,2 kg)
• 1 onion
• 4 tomaten
• 1 knob fan knoflook
• 50 ml sâltbou
• 1 tabel. spoonful of wine vinegar
• 1 tabel. spoon tafel Torchin "10 griente"
• pearelsje foar dekoraasje
It hûn yn stikken te knipsen. Tsjonge, knoflook en tomaten. Pieces of chicken, rommeljen, briede sûnder oalje oan in rôdige krúst ta te heakjen. Onion om te sûgjen op grienteel. Foegje de tomaten en hûn oan 'e űnen. Bliuw yn 50 ml heul wetter, simmer ûnder it lid foar 15 minuten. Hokje knoklies en feitsje Torchin "10 griente", net nedich sâlt. Fuortje fan waarmte, lit 2 oere ûnder it lid. Garnje mei grien.
Tarieding: 40 min.
It skûtsje moat de dei foar en foar de nacht foarlutsen wurde. Pieken fan hûnen folslein saturaat mei in bouquet fan aroma's fan ripe griente en smaak, dy't yn 'e smeitsje fan Torchin' 10 griente '.
Ear mei prún
Moderne friesen op in âlde wize.
Foar 4 servings:
• 400 g beppe pulp
• 2 tabellen. Itepuorren
• 2 tongersdei
• 2 moas
• 1 rippe
1 satire
• 2 knokje knoflook
• 500 g of ierappels
• 200 g prune
• 2 tabellen. sponsters sâlt Torchin "10 griente"
It fleis in stikje te knipsen en 7 minuten yn oalje. Tsiis leuk en knoflook. Rûptsjes, rutabaga, karotten en ierappels slute yn kubes. Fry it fleis, griente en prune, ming goed. Dêrnei sprekt it út op in dielde pot, yn elk tafoegje 1/2 teaspoonful. sponsters sâlt Torchin "10 grientes" (net nedich sâlt) en ite 1/2 pear wetter. Bake foar 30 minuten by 220 °.
Tarieding: 40 min.
Tip
Om 't it griente om' e smaak en aroma 'jouwe', meitsje se har grouwe. Of allinich it tafoegjen fan Torchin "10 griente" mei selekteare seizgele griente en sûnder ekstra opfieding meitsje in skûtel dy't net allinich smaak sille, mar ek in protte appetitearje yn 'e skyn.
Tacos mei beans
It heitelân fan dit hertlik skip is Meksiko.
4 servings fan skûtel:
• 1 tofke miel
• 1 lintsje fan sâlt
• 2 tabellen. tafelspoons fan smelte bûter
• 200 g beuken fleis
• 1 tomato
• 1 kan fan bûnte bannen
• 1 tabel. spoon tafel Torchin "10 griente"
Fan miel, sâlt, heale smelte bûter en 1/4 tof warmwetter knetsje de tee, divisearje yn 8 stikken en rôlje elk yn in dûn flakke cake. Fry yn in fretten pan sûnder fet. Onion grindet en briede op it oerbliuwende oalje. Meitsje fleis en frije noch 15 minuten. De tomato yn lytse stikken te knipen en tegearre mei de beans en sâltwinning Torchin "10 griente" gemak mei ounjes mei fleis. De resultate stokken sette op flakke koeken en pleatse se yn 'e helte. Bake yn 'e oven foar 10 minuten by 180 °. h
Tarieding: 40 min.
Pankake pie
Foar 12 servings:
Foar de test:
• 1 liter molke
• 1.5 tûken fan it hiele weide miel
• 2 aaien
• 50 g bûter
• sâlt
• sûker
Foar it filling:
• 300 g of ierappels
• 150 ml molke
• 1 jok
• 500 g hurdbrustfilet
• 2 tongersdei
• 200 g fekzels
• 3 tabellen. Itepuorren
Preekje de dau. Griene krystmuorre grindje mei aaien, sâlte en sûker ta smaak. Ryd fierder om te reitsje, yn 'e molke. Op in tafel is in lekker fan fekânsje oalke donkpankjes. Stap mei in stapel, elke pankoatfet mei bûter. Fertel de filling. Peal potatoes koelje yn sâlt wetter oant kocht (20 minuten) en it wetter drainigje. Boelje de molke. Pure de ierappels troch iteare hot milk. Snap de filets yn kobes, skôgje de ûnnoazele en biede it mei de filet op 1 tafel. lepper fan grienteelje. Mjitkino's snoeien en briede op it oerbliuwende fiedingsoal. Ien pankoek om te fertsjinjen, oaren om de ierdappels te fet te meitsjen, paddearjes, filets mei ounjes te lizzen en op te stekken. De oare pankoek. Pree is yn 'e oven set en hjit hjit.
Tarieding: 40 min.
Yn 1 tsjinne 450 kcal, 23 g earm, 17 g fet, 56 g kohdhydraten
Seashells mei tomaten en tonne
Garlic jout de saus in benammen pikante smaak.
4 servings fan skûtel:
• 1 kan fan tonne yn eigen sop (180 g)
• 2 tongersdei
• 400 g krytomaten
• 400 g pasta yn 'e foarm fan seashells
• 100 g feta-tsiis
• 2 knokje knoflook
• sâlt
• 4 tabellen. steapeltsje oliveelje
• 100 ml brún
• grûn swarte piper
Tún kin op in sân oplevere wurde om it sâl folslein te stapeljen, en de fisken yn in lyts stikje fekje te dielen. Peel lûd en snel yn ringen. Peask de knoflook en passe troch de parse. Slaat de tomaten en snie se yn 'e helte. It pasta yn it sâlt sâlt wetter, bring it werom nei in koel en kieze foar 10 minuten. Yn in keuken heale de olie oalje en fris yn it ûnnoazel mei knoflook 3 min. Tún en tomaten taheakje. Snoeie brún, bringe nei in koel en kieze foar 2 minuten. Spleakje en fetje. Priisde saus foar in lyts sâlt en piper. "Shells" om yn in kolander te smiten, lit de flüssigens ôffe en mei de resultaat saus mingje. Jo kinne it fertate skûtel mei houtde hynders te sprieken.
Tarieding: 30 min.
Yn 1 diel 560 kcal, 29 g fermogen, 13 g fet, 80 g kohdhydraten
Macaroni mei tomaten saus
Sels, flink en unyklik lekker!
Foar 4 servings:
• 400 g krytomaten
• 200 g fet
• 200 ml reade wyn
• 1/2 bunch fan basil •
1 onion
• 2 knokje knoflook
• 3 tabellen. steapeltsje oliveelje
• 2 tabellen. tabletop tomato paste
• 500 g pasta
• sâlt
• grûn swarte piper
Witte de tomaten. Peel lek en knokke en feinopje. Yn in grutte sautekanaal frette de dûk spekje om fett te meitsjen, en froone ene en knokke op dy 3 minuten. Rin yn 't tomato paste en gie yn' e wyn. Set de tomaten. Snoeie de saus foar 15 minuten, opmerklik rêstich, as it nedich is in lytse heilwetter taheakke. Macaroni sied yn grutte soad sâlt wetter. Basil om te waskjen, goed om droech te finen en te skodzjen. It resultaat tomaatseizoen mei sâlt en grûn swarte piper. Pake de macaroni yn in kolander, lit it wetter draaie en ferspuieare op platen. Top mei tomaten saus. Sprinkle mei basil. Jo kinne mei smoarge tsi besprine.
Tarieding: 30 min.
Yn ien servet, 890 kcal, 21 g eiweed, 42 g fet, 97 g kohrhydraten
Roast swart
Yn 'e bier saus.
Foar 6 tsjinsten:
• 1,5 kg snoekbladder blêd mei hûd
• 100 g koartere wurkrûd
1 stiel fan leek
2 karotten
2 tongersdei
250 ml brún
400 ml bier
• 1/3 c. slokken fan grûnkimen
• sâlt
grûn swarte piper
Pork skouders mei de hûd rôle mei sâlt, piper en grûn kimen. Skeel de woartel fan sâléery, leeks, moeras, sipels en snip alles grut. Heak de oven nei 220 °. Lege it fleis yn 'e sauspan, sette 100 ml wetter en fet 15 minuten. Druk oer, skodje de hûd yn 'e foarm fan diamanten. Meitsje griente oan it fleis en bakke foar 30 minuten. Dêrnei ferminderje de ferwaarming nei 180 °, gie de brún, 100 ml bier en kieze foar in oere 1.5-2 oeren, en gie de allerhande bier stadichoan út. Koart foardat de koartemperatuer yn 'e oven werhelle op 220 °, sadat de hûd brún wurdt. Soep wipe troch in sân, sâlt en piper. Jo kinne potato-dumplings tsjinje foar garnish.
De tarieding: 2 oeren 30 minuten
Yn 1 diel 870 kcal, 68 g earm, 63 g fet, 7 g kohrhydraten
Salade mei woartels en lûkjes
Goede mei tradysjonele sâltbollen.
Foar 4 servings:
• 500 g gekke woartels
• 200 ml fleantoal
• 1 tabel. snoepelke
• 2 tabellen. lepels fan rotweinigens
• 2 tabellen. Itepuorren
• 1 onion
• 1 kaai fan snoek
• sâlt
• grûn swarte piper
Wurden yn skippen snuurt en yn in saladesfeart pleatst. Foar marinade mingje in waarm brún mei sânrêch, sineare en fiedingsoal. Sâlt en piper. Wurde gie de marinade en friest foar 1 h. Foar it servearjen, wurdt de sipel yn ringen ôfskroept, slokje loft en foegje oan 'e sausage tegearre mei loftringen.
Tarieding: 1 oere 15 minuten
Yn 1 diel 430 kcal. 16 g protein, 34 g fet, 1 g kohdhydrat
Brea soep mei bier
Farwol en tige befredigjend earste kursus
Foar 4 servings:
• 4 slizzen fan smaakbrún
• 4 kieltsjes fan bûter
• 1 onion
• 1 knob fan knoflook
• 1 tabel. lof fan moar
• 1,25 ml brún
• 250 ml ljochtbier
• 2 aaien
• 3 tabellen. tabletten krûd
• knyn fan mûzelmak
• sâlt
• grûn swarte piper
• kies foar dekoraasje
Brún snijden yn kobes, briede yn in kepper yn bûter en sette. Peil de ûle en knoflook. Fintsje tsjeep en briede yn 'e sauze panne 3 min. Dan sprâtje mei miel, mingje en brún en bier yn in dûn rinne. Bring nei in koel, koken foar 30 minuten en mash. In siel fan puollen (3 tafel, spoons), samenlik mingd mei jonkjes en smaak, kombinearje mei de oerbliuwende sop. Season, put de kroutons en dekorearje mei skuorren.
Tarieding: 45 min.
Yn ien bedrach 280 kcal, 5 g earm, 19 g fet, 27 g kohdhydraten
Wetter - Agrarwetter
Mei rutabagus.
Foar 4 servings:
• 400 g hynder
• 3 tongersdei
• 1 tabel. in lekke fan grienteelje
• 1,5 kg rutabaga
• 750 g fan ierappels
• sâlt
• grûn swarte piper
• 3 pearen
• greens nei smaak
Washen fleis, droech mei in papierhúske en snijden yn lytse kubes. Peel lûd en snokje grut. It grûn oalje yn 'e pot, set it fleis en fet op alle kanten foar 7-10 minuten. Add leuk en ljochtbrún. Yn in sauta pan mei fleis en ûnnoaze in 1 liter hurder wetter. Wissie de ierappel en ierappels, waskje en snijden yn lytse kubes. Add to meat, salt, pepper to taste and simmer on low heat for 15-20 minutes. Pearen wassen, droege, elke snel yn 'e helte, fuortsette de kearn mei siedden, it fleis in snelle slitsje. Add to meat mei griente en simmer 4 min. Nochris in sâlt en piper. Stel op 'e tafel, as jo wolle, dekorearje mei greens.
Tarieding: 30 min.
Yn 1 diel 420 kcal, 22 g earm, 15 g fet, 48 g kohdhydraten
Beef curry
Yn sûke en saur saus fan mango en nektarines.
Foar 4 servings:
• 600 g rindelpulp
• 3 tongersdei
• 2 knokje knoflook
• 2 tabellen. tafelspoons fan smelte bûter
• 2 tabellen. steapeltsjes koarpûder
• 150 gram yoghurt
• 2 tabellen. leppels fan mangoap
• 2 nectarinen (of beperkte peaches)
• 150 g sûkerfûgels
• 200 g smaak
• sâlt
• grûn swarte piper
Snap it fleis yn lytse kubjes, smite de űnen en knoleil. Preemje 1 tafel. In spoonfûgel fan bûter en stikjes fan it fleis fan alle kanten. Fuortsmite fan 'e pan. Yn deselde brún fan panne fry de űnen mei knoklijk. Sprinkle mei currypulver. Joghurt mingd mei mangoap, sâlt, piper, tafoegje oan fleis en leave foar 15 minuten. Elke nektarine snel yn 'e helte, fuortsmite fan' e stien, snij it fleis yn skieden. Wash peas en snijde ein. Yn 'e bakken fan' e panne, ferheegje de oerbliuwende oalje en josels de poppen foar 3 minuten. Pour de smaak, sâlje, pfeffer en simmer foar 1 minút. Oan 'e boaiem taheakje nekarines, fleis mei marinade, bringe in koel en simmer 5 minuten.
Preparatie: 35 min.
Yn 1 diel 470 kcal, 38 g earm, 28 g fet, 16 g kohdhydraten