Mushroom solyanka
- 500 g ceps
- 300 g sauerkraut
- 2 tongersdei
- 2 tabel. Itepuorren
- 2 tabel. tabletop tomato paste
- 3 sâlte kokumber
- 20 g griene sipel
- 4 tabel. steapeltsjes fan sûker
- 1 baai blêden
- 4 pcs. peppercorns
- sâlt
Tarieding:
Mushrooms siede yn 2 liter wetter (sawat 40 minuten). Onion grindet en briede yn grienteel (10 min). Dan wurde tomaten paste en fan 'e heul fuortsmiten. Yn sauspan mei piljes set sauerkraut en koekje foar 20 minuten. Foegje de ûneven ta en kieze foar in oare 5-7 minuten. Kikkers snel yn kubes, set yn sop, add bay leaf, piper en koekje foar 10 minuten. Fertale sop sprinkele mei snoeide griene űnsen en lit 15 minuten gean, it lid lûke.
Kooktiid: 90 min.
Yn ien tsjinje 155 kcal
Proteins - 11 g, fet - 8 g
Rie foar jo
Meitsje pilúzjes yn 'e kuolkast, loosje se yn papier (dat it produkt "atmeitsje"). As pakket, yn gjin gefal moatte jo plastysk tastsjes brûke - yn harren wurde de kado's fan 'e hout glide en slimmer wurde fereare.
Soup mei piljes
- 500 g ceps
- 1 onion
- 1 karotte
- 1 selderswurden
- 1 pod fan swiet read piper
- 2 tabel. Itepuorren
- 2 tomaten
- 100 g rice
- 300 g fan ierappels
- 4 pcs. peppercorns
- 1 baai blêden
- sâlt
Tarieding:
Mushrooms om te sâljen en te sâlt yn 2 liter wetter (sawat 30 minuten). Onion snijde yn heale ringen, moeras, selderwurz en pulp fan sûkerpipper - stro. Gemakels briede yn grienteel (5 min). Tomaten om mei siedende wetter te fellen, skodearje, pulp fintúch sletten. Add to the vegetables and fry for another 5 minutes. Yn 'e siel mei poddielen tafoegje reizen, koekje foar 7 minuten. Peal katoen, snel yn lytse stikken, yn brún set en kocht 10 minuten. Meitsje it spiisde griente, glêzen piper, baaiblêd, sâlt en kieze foar 3 minuten.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien diel 220 kcal
Proteins - 14 g, fet - 12 g, kohrhydraten - 8 g
Borsch mei piljes en beanen
- 300 g ko
- 2 potato's
- 2 beets
- 100 g wyt bannen
- 1 onion
- 1 karotte
- 200 g poddestuollen
- op 2 tafel. lepels fan grienteel en tomato paste
- 1 tabel. spoonful of ok
- 4 tabel. steapeltsjes fan sûker
- greens
- olives
Tarieding:
Beanen snoeide foar 12 oeren Mushrooms siede yn 2 liter wetter (30 minuten) en snel yn strips. Beans koenen (20 minuten). Grate beet en fry yn 'e helte fan' e bûter. Foegje de tomatenpast, smaak, in lyts pilcheboarne en sette út. Karotte en sûch en sûpe yn 'e restige oalje. Knipe ierappels yn kubes, koar oan strie. Mushroom-brún bringt nei in koel, sette potato's yn it, koar en kieze foar 10 minuten. Bôgels en seizgjende grienten taheakje, nei 5 minuten - rôffûgels, pilûtes en, as winskje, olives. Season to taste, serve with sour cream.
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien tsjinje 370 kcal
Proteins - 21 g, fats-16 g, kohrhydraten-18 g
Noodle sop mei piljes
4 servings
- 200 g eier
- sâlt
- 1,2 liter griente
- 1 onion
- 300 g fekzels
- 2 tabel. Itepuorren
- 3 tabel. spoons fan sojessoos
- 50 g griene ierjes
- 100 g koarts
- 1 stem fan griene sipel
- 1 teaspoonful. in lekker fan smakke ingel
Tarieding:
Nôtles koelje, yn in kolander falle en útbreide oer sûpplaten. Jou de brún oan in koel en 1/4 dêrby om de nûmers yn 'e platen te smieten. Onion snijde yn dûnde ringen, paddestoelen - mei platen. Add leuk yn fekânsje oalje, fied poddels en sette út. Season with soy sauce. Karrot snijde yn slizen, griene ûnnûgels - ringleken. De oerbliuwende brún is wer koeweit en paddearjes, ginger, poppen en woartels set. Koekje foar 2 minuten. In brún mei poddielen pour nuddels yn platen. Tsjinje troch te sprinkelen mei griene middei ringen.
Kooide tiid: 40 min.
Yn ien bedrach 320 kcal
Proteins-10 g, fats-12 gram, kohrhydraten-40 gram