Dêrnjonken befetsje se in protte nuttige substanzen. Bygelyks, mango hat in sterke anty-stress-aksje en is in krêftige tonik, mar it is malokalorika. Papaya hat ek ferlykbere eigenskippen. Kalk kin de gewoane lemons of oranen ferfange, ek sammelje se alle weardefolle kwaliteiten dy't yn 'e sintrum hawwe.
Mango
Milk en fruit muesli
Om dit skûtel te meitsjen sille jo nedich binne: mango, 2 pearen, 150 gram maisflakken, 100 gram fetfriede kaas, in heal mil lit fan molke, ien Iepel fan citroen skelp, sûker en vanilline om te tastejen.
Mango reiniget de skelp en befynt de stien. Flesje op in grutte rôt. Pearen skodearje ek de skelp en ferwiderje de kearn. Snel de pear koppen yn kubes. Fruchten ming en plak yn 'e kuolkast foar in heale oere. Koeske mei sûker en vanillin sûker meiinoar mingje. Foegje de lemonteest yn en ite en werjeare. Fruchten sprekt yn platen, boppe har mei hûskäs en spiisje mei maiskrippen. Meitsje it sliep mei molke. Delfyt iten is klear!
Air sorbet
Foar de tarieding fan sorbet, nim de folgjende yngrediïnten: ien ripe mango, 100gram swarte korke, aardbei, raspberry of aardbeien, bananen, in pear sierfloazen fan huning.
Mango reiniging fan 'e skelp, foarkom de bone út en slút yn skippen. Dêrnei mingje it mei swarte rustige beien en sette yn 'e frizzer foar sa'n fjirtich minuten. Sille de been in bytsje gefrôn binne, snap de banaan en ferjit it mei de jagodemia huning yn in blender. Finsterje de sherbet op kremankam. Dessert dekorje beireuren mei frisse strawberries, raspberries of strawberries.
Enerzjykoekjeil fan kiwi en mango
Om in cocktail te meitsjen, nim dan: in ripe mango, in pear kiwi, in glês fetfriele yoghurt, heal glas fan frisse oranje sû, iiskubes, in sprig fan frisse munt.
Mango's skjinmeitsje fan 'e skelp, fuortsmite fan it in bonte en snel yn grutte stikken. Fruchten wifkje yn 'e mande mei in mieler om in homogenous mass te foarmjen. Dêrnei joghurt, oranje sûker, iis oan 'e frucht en alles miskien wer thús wer. It drank is klear! Giet it yn hege beker en dekorearje mei tûken fan frisse munt.
Papaya
Müsli mei papaya en jokhurt
Om dit skûtel te meitsjen sille jo hawwe: 200 gram papaya-pulp, ien teaspoon fan citroen skelp, in pear sûkeloften fan huning, in glês leechfett yoghurt, parastolike lûkjes fan muesli, trije oseoazen fan cornflakes.
Nei in pear siofke, wachtsje de papaya pulp, mingje mei lemon en huning. Joghurt mingje mei in mieler oant in dikke skuorfoarm foarmet, pleatst it yn 'e geraad en spjirre mei de sâlt en flokken. Top mei in mingfoarm fan papaya en huning. As jo wolle, kinne jo boppekipje mei kokosnuorren of sineam. Moarnsiten is klear!
Multicolourde salade
Om in mearke kleurige sâlt te meitsjen, sille jo de folgjende yngrediïnten nedich hawwe: ien-papaya, ien sierige piper, ien kokumber, 150 gram leeks, in pear frisse tomaten, 100 gram Jeruzalim artichoke, in heule pearels, soja saus en sâltsje foar smaak.
Vseoboshchi spiel goed. Pepper skodde fan sied en skuorre yn strips, tomaten, leeken en kikkers yn skieden. Peaskje de papaya út 'e skelp en sied, yn kubjes fan midsmjittich ôfnimke. Alle yngrediïnten sette yn in saladesfeil en mingje mei greens. Topinamboar smiet op in grutte rôt en sette oan de salade. Foar it servearjen, seizoenen mei mayonaise en dekorearje mei tûken fan frisse greens.
Papaya yn 'e molke jelly
Foar de tarieding nedich: 400 gram papaya pulp, 300 ml molke, 4 aai blommen, 10 gram gelatine, in pear jellen fan sûker, vanilline en cinnamon bite.
Gelatine soarget yn in glês warmmilk foar sa'n 10 minuten. Ferlieze de oerbliuwende molke en eiwei mei in mieler, en set it gemienskip op in stadige fjoer en koekje oant dikke, rûkt it de hiele tiid. Dan yn 'e milchige gelatinene massa, add vanilline en turn it yn in siedende miel. Koek in pear minuten oant de gelatine folslein oplost is. Nim it fjoer. Mei in mieler smyt de papaya pulp mei sûker oant glêd. Mingje de gemienskip mei de aai-molke jelly en ferspuie har oer de mûlen en lit de jelly yn 'e koeler oant it folslein fersteurd is. Foar it servearjen, fertsjinje mei frisse mint en skippen fan bananen.
Lime
Spicy salade
Foar in salat sille jo nedich binne: ien kalk, 400 gram reade kabbel, 100 gram loft en radys, 3 grutte kiwis, in pear klokken fan knoksel, 30 gram peanuts en in pear oseaunen fan olivol.
Kapustumelko snip en in bytsje dêrfan. Dêrnei knip de radys yn skitsjes, smite de griene sipel en mingje mei de ko. Getalearje de kalkpulp mei kiwi fruit en ferjit se mei de snoeiende griente. Jou in lytse nastoyatsya en adde oan de salatfeesten mei knoksel. Foar it servearjen, alles meiinoar ming en it seizoen mei oliveelje. Fan boppe ôf kinne jo mei krûden besprate: thyme, basil of rosemary.
Fruit dessert
Foar de tarieding fan dessert sille jo nedich binne: ien kalk, 200 gram anana, in nektarine, ien gripefruit, in pear fêste pearen, ien pomegranat en sûker om it smaak.
Skeekje út kalk. Zedra smarget, sûker te suverjen en 100 ml wetter te drinken. Koekje op in heule waarmte foar 10 minuten, oant it sûker ûntlient. Gotovy-siroop frije, en yn sâltfek, yngeane it sâlt fan kalk. Peaskje de fruchten út 'e kearn en snel se yn strips. Alle fruchten set yn in saladeskool en siele mei siroop mingje. Foar it tsjinjen, lit de salad in minuut of tritich brea.
Kiwis
Enerzjyfruchten
Foar tarieding binne jo nedich: 2 kiwi, 50 gram raspberries, 150 gram leechfett yoghurt, 100 gramweizen en vanilline.
Foar de fûgele weide mei vanilline. Selektearje de kombinaasje fan 'e anan, slûpe yn joppen troch yoghurt. Kiwi skjin, en ek yn kubes snuurt. Stir it mei smaline. Yn in hege glês, jout de joghurt mei ananappel, foegje in pear weizen oan en oefenje dan de rêst mei frucht sût út frambozen en kiwi. Top mei sesame sied. Bon appetit!
Raffine shrimp en kiwi salad
Om dizze salade te meitsjen sille jo hawwe: 4 kiwi, heale kilo of shrimp, 2 tomaten, ien lyts melon, 150 gram leechfett yoghurt, in kaak dill, citroen, sâlle en pupe foar smaak.
Peaskje de ierdewyn en snap se mei tomaten. Melonen út 'e melon fuortsmite en meitsje in skûtel út. Melonmelon snijt yn kubes en addt kiwi en tomaten. Frucht- en grientegemalen folje de heakken fan melon. Shrimp grave yn wat sâlt wetter en reinige har. Dêrnei sette se har op it fruit- en grienteelgemerm. Selektearje natuerlike joghurt, hout griene en krûden. Giet it resultaatmiddels fan salat. Dekorearje it skûtel mei dolcamilimon en dill sprigs. Bon appetit!
Dit is in lyts part fan 'e resepten fan har eksoatyske fruchten. Folle mear likeige gerjochten kinne jo fine op it Ynternet of kocht mei jo ferbylding. Bang net bang om te eksperimintearjen en ferwûnderje jo relaasjes mei ferskate delikatessen.