Warm salade mei pasta en griente
- Komkommers
- Tomaten
- hurd tsiis
- pasta
- klok fan knoflook
- swiete klokpfeffer
- in mingfoarm fan droege kriten
- "Adjika"
- peppercorns
- droech spicy krûden om te tastejen
- sâlt foar smaak
- mayonaise of sauer crème
Snijden yn lytse stikjes kokumber, tomato, tsiis, knoflook en sûkerpiper. Meitsje in gemak fan droege kriten "Adjika" nei griente. Folje yn in saladesfeil. Kook de pasta yn sâlt wetter oant kocht. Folje yn in kolander en litte ôflitte. Foegje se nei hout leger, sâlt, piper, spuie mei droege krûden. Meizjese of sûker. Meitsje de taretende sâlt mozend.
Pasta Casserole
- 250 g pasta
- 450 g kofje tsiis
- 3 aaien
- 200 g ûnwissige yoghurt
- 1/2 kop sûker en rozen
- 3 tsp. vanilla sûker
Keukje de pasta. Ie jonkjes om te griljen mei sûker. Joghurt, hûske tsiis, skieppene eiwiten, socht en wosken mei rozen. De foarm moat smerre wurde mei bûter en oer it miel te setten. Preekje de kasserolle yn preheat oant 180 C oven oant in goudene kroast ferskynt.
Pankakken makke fan spaghetti
- 350 g spaghetti
- 5 aaien
- 100 gram hurd tsiis
- greens fan dill of pearels
- 1 onion
- 3-4 klokken fan knoleare
- 100 g poddestuollen
- Tomaten
- grûn swarte piper
- sâlt foar smaak
- condiments
- swarte oliven foar dekoraasje
Boilespaghetti yn sâlt wetter. Drainje, koel en snijje se. Jo kinne fuortendaliks spaghetti, nalomav. Ijgen mingd mei fûle knappe sipel, knoflook en piljes. Sâlt en piper om te tastean. Add crushed greenery. Yn dit ming set de gekke spaghetti en alles alles makket. Dêrnei in spoonful of tee yn 'e beheine oalje op in spaghetti-pan en fry fan beide kanten nei in gouden kleur. Grate hurde tsiis en tomaten yn ringen. Dekorje it plaat. Meitsje in knip fan spiisde droege spaghetti. Kette in dûnse stikje fan 'e citroen en set it op' e râne. Meitsje ien fan 'e pankoeken op in knippe, spreke mei rôtke tsiis op' e boppekant en set tomato slitsjes. Dus meitsje in pear lagen. De boppekant fan 'e pankjes sûkerje ek mei tsiis en fertsjinje mei in blêd fan pearels. Oan 'e râne fan' e plaat meitsje in drip fan mayonaise en ketchup, alles dekorje mei greens en olives. Pankoeken nei roastjen wurdt better op in papieren servet oanbean oan oerstallige oalglas.
Matricano
- 250 g iisjes
- 250-300 g spiis
- olie oalje
- 0,5 l kinne fan konsintre tomaten
- bay leaf
- grûn swarte piper
- garlic
- greens om te tastejen
Peel lek en feitsje. Bacon knappe snijden, in lyts friske ûle en beetje yn olive-oalje. Foardere tomatoes, bôleblêd, grûn swarte piper. Stjerre de gemak oer in lyts fjoer foar 30-40 minuten. Oan 'e ein sette knofje en greens ta tastean.
Spicy saus
- 1 tbsp. l. oaljefolle oalje
- 1 grutte sipel
- 1 knob fan knoflook
- 250 gram salami
- 4 pcs. fungi
- 400 g bakken
- Artishokov
- 5-6 pcs. tinten tomaten (sûnder skelp)
- 10 pcs. olives
- 2 tsp. hikke friske chili
- 0,5 tsp. droege basile blêden
- grûn swarte piper
- reade wyn op wil
Heitsje de fiedingsoal yn in grutte frettenpanei, yn 't de heule boaiem (oant sêfte) en hokke knoflook frije. Meitsje de salami en paddestoelen, slikke. Fry in oare 5 minuten, sette de artichokken yn 'e helte, tomaten, sirkels fan olives, chili, basil en grûn swarte piper. Alles betheasten oer hege waarmte. In wat wetter of reade wyn toetsje as alle flüssigens evaporearret. Set it pasta op it skûtel. Soargje foar saus, spjirre mei tsiis. Sels it meast foardielige alliânte is feroare mei saus. Prepare it sil net dreech wêze, de yngrediïnten binne it meast, en de smaak is orizjinele.
Gemalen mei oliven
- 1 karrot en sipel
- 3 tbsp. l. ketchup
- 100 g olives
- 1 tbsp. l. griente (foarkommende olive) oalje
Koken:
Moargen skjin en rikke op in grutte rôt. Peel lûd en kapje. Fry griente yn grienteelje. Foegje de ketchup en hout oliven, om op te heakjen sûnder sied.
Borek mei mingd fleis
- Pankakes
- 2 aaien
- 2 tassen molke
- wyt rusken
Foar it filling:
- 2 tongersdei
- oaljefolle oalje
- minst fleis
- grûn read en swart piper
- walnuts
- pearelsgrins
- sâlt foar smaak
Koken:
Fertel de filling. Peel lek en feitsje. Fry yn fekânsje oalje, fermannich fleis, poppen, sâlt en goed te setten. Dan sprieken in lyts bedrach fan hapke walnuts. Stir en tafappe pearelsje. Fuortje fan waarmte. Pankakken slaan yn 8 trijehoeken. Folje se mei in taretke massa. Yn in bakje mingje de aaien en molke. Yn in frettenpanne gie it fekânsje oalje en waarm it goed. Pankakken wurde yn 'e melkmienskip falt, sadat se de molke opnimme. Dêrnei rôlje se yn breid en fry.
Fisk ûnder de ananas
♦ 1 kg roze salmon (of sockeye salmon)
♦ 0,5 kg ierdappels
♦ 200 g hurd tsiis
♦ 1/5 fan 'e pineapple
♦ 1h. l. siedingen foar fisk
♦ Grûnen swart piper
♦ 2 tsp. appelmiddel
♦ 2 tbsp. l. mayonaise
♦ sâlje te smaakjen
Koken:
As de fisk beferzen is, ferwoaste, de rêch mei bonken ôffe, yn partijen snupe. Melk mei meunizze, fiedsel foar fisk, appelmienskip, in lytse sâlt en de fisken te dekken. Foar 15 - 20 minuten gean te marinearjen. Peal potato's, yndield yn dûnse platen, besproken mei piper, sâlt (nei smaak), mingje. Culinary sleeve oan 'e iene kant om te befestigjen, lizze de lagen fan ierappels, fisk, ananas, snijden yn dine platen, spielje boppe op mei gerriske tsiis op in grutte rôt. Slút de sleat, meitsje lieren foar de stoom-útgong en stjoere it nei de foarheakke oven foar 30-40 minuten. 10 minuten foar it klear om de sleat fan boppen ôf te knipjen, om in roede krust te foarmjen.
Huis yn 'e mouw
♦ 1 hynder
♦ 3 tbsp. l. droech paprika
♦ sâlje te smaakjen
♦ Grûnen swart piper
♦ 3 tbsp. l. soja saus
♦ 2 tbsp. l. hot chilli saus
♦ 3-4 kealtsjes fan knoksel Put knokje troch in parse.
Koken:
Keukje rôle mei sâlt, piper, sprinkele mei paprika, gie mei sojessoos en chili saus. Witte jo dit miel fan hokje. Set yn 'e sleat foar iten en sette yn in foarheaksel oant 180 C oven foar 45-60 minuten.
Fisk yn 'e mouw
♦ trout of salmon
♦ in miks fan fruchtbere krûden (bygelyks "Provenkaal krûden")
♦ citroen
♦ sâlje te smaakjen
Koken:
Fisk wurde gien, sâlt, sâlt, krûden. Snikje de citroen yn dûnde sirkels. Se beklage fisken, en jo kinne ek in pear stikken ynrinne (winskje). Set de fiske yn 'e sleat foar it bakken, befeiligje it op beide kanten, pierce op ferskate plakken, yn' e oven foar sa'n 30-40 minuten (hinget fan 'e grutte fan' e fisken). As de fisker klear is, set it op in skûtel, lit it op it sât. Jo kinne beide hjitte en kâld tsjinje. De garnish is goed oanwêzich foar platen potato's, skildere en snijde yn grutte skippen. Tomaten wurde ek grûn beugd. Fanút it piper bringt de kearn út en snip it yn ringen. Kombinearje it fleis mei hout leger en mingje. It sleaten foar it bakken meitsje, de ierdappels mei fleis tafelje, yn it olivelje te litte en de tas sakje. Bake it.
Kermis pudding mei applen
- 100 g koarn en poppen
- 150 ml molke
- 50 g smidolina
- 10 g sûker
- 1/2 aaien
- 20 g bûter
Koken:
Kerstknipfleur snijde yn lytse stikken. Spinnen se yn kâld wetter. Oerstapje nei in kepke en litte mei molke, simmer oant ferfrette. Dêrnei add to the pan pre-cut and peeled apples. Trochgean mei te simmer op in hege waarmte. As applen klear binne, gie dan yn 5 smolten en smoarch. Hjirnei add sugar and egg, mix everything and put it in a mold. Bake it.