Lasagna is in lekker, nijsgjirriger, befredigjend skûtel mei in ferskaat oan smaak. Italië joech ús in skûtel dy't ús net behâldet yn 'e strangige ramt fan' e reseezje, mar lit ús fantasearje. De filling yn 'e lasagne kin beide fegetarysk en fleis wêze. Jo kinne in ferskaat oan lasagnaat (in lagen fan griente, in laach fan fleis). Allinnich bechamel saus en bolognese saus bliuwt net feroare. Ik biede jo in resepsje foar fleis lasagna, it sil jo net oerleverje oan de Italiaanske koken. Lasagna hat net allinich smaak yn syn smaak, mar ek yn opslach as semi-fertroude produkt, dy't fluch gau makke wurde kin. As jo sa'n skûtel hawwe yn ús frizzer, kinne jo net bang wêze foar unferwachte gasten.
Earst krije wy de tee, sadat it rêst sil, dêrfoar moatte wy:
- 400gramm fan miel;
- 4апака;
- 1e. in lekke fan grienteelje;
- sâlt fan in teeltsje;
- 1 st.lozhka kâld wetter.
Wy stjoere de tûke foar 10 minuten foar de elastyske steat. Wy wrapje it yn in film, besykje it mei in waarmpanne of bowl (sadat de tee goed rôffet). Lit de ais te testen, en op dit stuit sille wy it filling meitsje mei miene fleis en saus.
Ferliezing mei it minst fleis:
- ien medium ljochtblokje,
- in fleachakset 500 gram,
- ketchup of tomato 250gram.
Snijde iensje lytse koppen, briede yn in frettenpanne, tafappe mines fleis, dan ketchup of tomato paste en dit alles goed. Sâlt, piper, foegje in lyts droech basil foar in piquant aroma. 5 minuten foar it ein fan 'e filling, sette 2 dopers troch in fûke rôt.
Ynstruminten foar saus tarieding:
- 300grams sûker,
- 200gram molke,
- 100grams fan mayonaise,
- 100gram fan griene tsiis.
De tôde wurdt sa dreech mooglik rôlje, deselde grutte as it bakfoarm. Te krije doughblêden yn siedende wetter flechte, koel in bytsje. Cool yn kâld wetter.
It formulearje de foarm mei bûter, sprekt de dau, folle it mei, gie saus oer it en wer dau. Soet 3-4 lannen. Op de boppeslaach fan lasagna set in stikje bûter, en spuie mei saus. Yn 'e oven setten, 30 minuten (180 ° C) of in mikrofoaveof yn in spesjale skip foar hege krêft foar 10 minuten. Wannear't de lasagna in gouden kleur kriget, betsjut it dat it klear is foar gebrûk.
Sprekt op in skûtel, mei dizze makakkuratno meitsje wy de foarm mei lasagna. Wy dekorearje mei grien, dy't allinich de geur oan ús skepping jout. As jo dit skip yn 'e foarigens meitsje wolle, meitsje wy de lasagna yn in mûle dy't yn' e frijeamer set wurde kinne. Wy sette alle lagen oan 'e ein, mar wy binne net yn' e oven of mikrofoave oven makke.
As ûnferwachte besikers nei jo komme, dan moatte jo har ferlieze, net in protte tiid te fertsjinjen foar in lange tiid.
Lasagnamyas is klear! Bon appetit!