- Karotten - 300 gram
- appel - 2 stikken
- Sûker - 1 st. in spoonful
- Zitrone sap - 1 teaspoon
- sâlt - te tastean
- oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
- pearelsgrins - te smaak
Carrot salad mei applen - in prachtige vitaminefriede salade. It is krekt dat net elkenien wol akseptearje om karotten te keapjen, mar yn salades leart se "mei in knibbel", benammen yn kombinaasje mei applen. Vorbereiting: Grate de rûge woartels op in rôt mei grutte gatten of se mei lytse stuorren. Set de woartels yn in bôle. Knipele applen yn kubes, yn in bakje set en spreke mei citroen sap - dit sil donkere wurde fan applen. Sâlte en suiker tafoegje, seizoen mei grienteel. Meitsje de salade goed en dekorje mei parsley.
Tsjinsten: 4