- Kauliflower - 500 gram
- Auberginen - 300 gram
- Sausages - 200 gram
- Karotten - 150 gram
- Ynienen - 150 gram
- Greens - 50 gram
- Sâlte oalje - 3-4 st. spoons
- Sâlt - 2-3 pine
- Pepper - 2-3 pinch
Auberginen moatte skjinmakke wurde en wurde snipe yn lytse kubes. Dêrnei set se yn in grutte skouder, sâlje en sakje in skoft. Yn 'e tuskentiid moat kabbel ôfnommen wurde yn lytsere bloedskatten, en dan kocht. De sipel moat fein opknipt wurde, en de woartels moatte rôle wurde op in middelgrûn. Wurden skjin en snijden yn sirkels. Dêrnei biede de űnsen en karotten, adde eggplantsjes en meitsje allegear allegear foar ûngefear 7 minuten, en foegje de wosken en koar oan. Dus om minuten te heljen 5.
Servyen: 4-6