Porkleverje op in pún fan űnders Heute meitsje wy kokkerlever. Dit produkt is tige tiid yn konsumint. Jo moatte thúskaam rein, ferwiderje, reitsje, spielje. Allegeare prosedueres binne nedich om it betize skûle lekker te meitsjen. De smaak fan 'e leverje sil spiisjen en in protte oanbiedingen oanbiede, dêr't wy de leef frette.
Yngrediades:- Porkleiver 400g
- Onions 3 pcs.
- Olive olie 50 ml
- Milk 200 ml
- Soda 40 g
- Wetmole 3 tbsp. l.
- Paprika sâlt grûn 3 g
- Nutmeg 2 gr
- Black pepper powder 3 g
- Honey 5 g
- Sâlt 3 g
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, moatte wy soargje foar lûd, leuk, olie, miel, molke, soda, paprika, nutmeg, swarte piper, huning, sâlt.
- Stap 2 Lebben waskje, skjin fan de aarden, sûke yn molke foar 3 oere. Set yn 'e kuolkast.
- Stap 3 Waskje de leverje, yn stikken skuorre, spuie en reitsje mei soda. Folje yn in bakje en sette yn 'e kuolkast foar 1 oere.
- Stap 4 skodearje en de ûne oan tsien ringen.
- Stap 5 Fiver yn in grut bedrach fan flinke wetter. Meitsje spiessen tafoegje en heal in teaspoon fan huning. Leave for 20 minutes.
- Stap 6 Yn 't tuskentiids hite in fretten pan mei oliveelje. Fry de sipel oant gouden brún.
- Stap 7 stikken fan 'e lever rôlje yn in lyts bedrach fan mûle, sette op in fretten pan op in laach fan ounjes. Fry troch it leven fan 'e lever. Mienskip mei spiisde űnen. Sâlt. Foardat jo fan 'e plaat ôfsette, de panne mei in lid te dekken en de lever foar in oar 2 minuten te heurearje.
- Stap 8 De lef draaie tige iens. Tsjinje mei griente.