Ien fan 'e wichtichste funksjes fan' e organisaasje fan it nutjen yn sport is it ferlet fan ferhege kalorike ynbou, dat is bedoeld troch de needsaak om enerzjykosten te kompensearjen yn 'e oefening. De deiwurden krêftige ynputen by wurkgelegenheid troch ferskate soarten sporten ferskille in bytsje, dat feroarsake wurdt troch yntensiteit fan fysike aktiviteiten. Dus, wannear't gymnastyk, athletyk, figuer skatst, it lichem fan in frou moat 3000-4000 calorieën per dei krije mei iten, mei de begeunstigens foar swimmen, basketbal, follybal - 4000-5000 kcal, en wannear't jo by kuierjen, fytsen, crosslists skiing - 5000 - 6000 kcal. Yn 't trochsneed, yn' e rin fan it ûnderwerpklassen yn 'e fitnessklubs, binne de enerzjykosten fan it froulike lichem net mear as 4.000 - 4.500 kilo's per dei. Menufoarming basearre op kalorie ynhâld kin makke wurde op basis fan spesifike tabels fan kalorike ynhâld fan 'e wichtichste nûmersprodukten, dy't fûn wurde kinne yn elke boek oer diëtetik en fiedingsnivo.
Ek moat it rekken hâlden wurde dat yn it lichem fan in yntensearre trained persoan in ferhege ferdieling fan kohdhydraten en proteins is. Dêrom moat it groeiende needsaak fan it lichem fan 'e atleten foar dizze nutringen rekken holden wurde as it organisearjen fan iten yn' e praktyk organisearret. Yn it deistige jild fan in persoan dy't it dwaan fan doart, moat de bepaalde protte en kohrhydrate om in fearnsjier ferhege wurde yn fergeliking mei it iten fan untrained minsken. De hegere hat de yntinsiteit fan 'e fysike aktiviteiten dy't yn' e eksploazje ûntfongen is, heger de enerzjyferbrûk fan it organisme en, neffens de needsaak, foar protten en kohohydraten. Foar de yntinsive rekreatie en groei fan it muskelgewear fan 'e treningpersoan is it grutste belang om te soargjen foar de deistige ferplichting fan it organisme yn proteins. As sporten as gymnastyk, atletyk en figuer skatet, moat it lichem fan in frou 100-130 gram eagje per dei krije, wylst swimmen, basketbal, follybal - 130-160 gram, en mei entûsjasme foar kuierjen, fytsen , ski rassen - 160 - 175 g. In grutte protte protten mei de essensjele amino-soarten dy't nedich binne foar it organisme binne fûn yn sokke fiedings as fleis, lever, molke en molkprodukten, fisk, ierdewurk en beanen. It moat lykwols ek bewust wêze dat in protte konsumpsje fan protten feroarsakket fan digestive feroaringen, liedt ta problemen yn it funksjonearjen fan de leverje en nieren. Ek by sport is it nedich om de oanwêzigens yn it dieet fan sokke komponinten as fet, as needsaaklik as in dier (bûter), en fegetarysk komôf (sânflower, soja, olivel).
In oar eigenskip fan nutrition by it spyljen fan sport is de needsaak om yn 'e menu te nimmen fan fiedsels dy't in hege taryf fan assimilaasje hawwe troch it lichem. It is tige brûkber by sporten om yn te foljen yn it dieet sa'n soart produkt as huning. It is in boarne fan maklik ferbaarse kohrhydraten, vitaminen en mineralen, dus huning is hiel geskikt foar gebrûk yn 'e rekreaasjeperioade nei training.
Yn 'e yntensive oplieding hat it lichem fan' e athlet ek in ferhege ferlet foar hast alle vitaminen en mineral-eleminten. It is it bêste om it brûken fan multivitamine kompleksen te praktisearjen dy't ek in lykwichtich kompleks fan 'e wichtichste mikroeleminten foar it minsklik lichem befetsje om de needsaak foar dizze nutritionskomponenten te ferfangen.
By it praktysjen fan sporten ferlies in treningspersoan per 2,5 miljet wetter per dei, dus is it wichtich om te fervjen fan dizze ferlies troch in rational drinkende regime. Nei de oplieding moatte jo jo sels net beheine om te drinken, mar it te nimmen fan folle fan de floei dy't jo drinke is ek net oan te rieden. By sport is it it bêste om wetterferlies nei de oplieding te ferfangen mei lytse dielen, sawat 200 - 250 ml (dit is it volume fan ien glês). Foar in betiid ôfwêzich fan toarst kinst it wetter wat sûker meitsje mei lemonap of oare sûrde fruktappels, en mei it drinken, ferwiderje de flüssigens yn lytse stikken, it hâlden yn 'e mûle.
Korrekt organisearre proses fan it fiedsel yn 'e wize makket it mooglik om it risiko fan eksposysje te ferleegjen foar in protte sykte, leveret hege prestaasjes en befoarderet it herstel.