In oar manier om homemade hûskes te koekje. Neist it keatsen fan homemade hûske tsiis fan molke en kefir op in hege manier, wol ik in koele opsje biede. Op 'e kâlde manier krijt hûske tsiis en sil net mear ferwiderje, net sûker, of molke. Ik brûkte sa'n cottage-tsiende tsiis foar de heulendige koartsekretten, mar faker foar babyfûgels of babys as komplementêre fiedings fan 9-10 moannen (fan 1 teaspoon oant 30-50 g oant 1 jier meardere kearen yn 'e wike). Houtkäs is perfekt kombinearre mei sokke nuttige droege fruchten as droege aprikotten en planten.
Yngrediades:- Kefir 500 ml
- Sûker 1 tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Prunes 50g
- Stap 1 Om kurd op in kâld manier te meitsjen, sille jo allinich kefir yn it pakket hawwe, en foar dessert fan it - sûker, vanilla sûker foar smaak en prún.
- Stap 2 Pack in kefir (sûkelade melk of biochefor) yn in frijeur foar in skoft oant it folslein beferzen is, sawat 3-4 oere of krekt oernachtich.
- Stap 3 Ferjit dan it pakket, jog de yoghurt by keamertemperatuer, iepenje de tas en stjoere de resultate mass troch in gaze of in sef mei lytse sellen.
- Stap 4 Hang de hoarnen foar 20 minuten, de resultate dikke molke kin brûkt wurde foar alle soarten bak.
- Stap 5 Krystkurd is kâld te tarieden. Sûker en stikken fan skodde planten tafoegje, kinne jo in ienfâldige en smakke dessert meitsje.