- Butter - 25 gram
- Milch - 175 miljers
- Parmesan - 60 gram
- Parsley - 30 gram
- Trout wat sâlt - 200 gram
- Swart puiperpulver - 1/3 teaspons
- Wetmole - 25 gram
- Eggjulk - 3 stikken
- Dill - 60 gram
- Ei wite - 3 stikken
- Sârme - 150 gram
Technyk is net maklik, dus yn 'e tekst krije :) Nim de bak, smel de bûter yn. Dêrnei set it miel yn 'e oalje en flokke de wisk fluch. Dęr, mei in dünen rûchslach, yn 'e molke smyt en, oprinne, koekje op in heule waarmte oant it fertsjinnet. As dikens - fuortsmiten fan 'e waarmte. Wy fiere jonkjes en feart riisde Parmesan, mingje. Dêrnei meitsje de gewoan lekke greens oan 'e mingdyk, mekje wer. Waskje mei de wiksel oant in sterke foam. Meitsje de kaasmassa mei protimen mekoar. Rigje, mar tige soarch. Wy dekke de bakbak mei peretiidpapier, lûk ús massa op. Wy sette de panne yn 'e oven en bakke om 15 minuten by 180 graden. Yn 'e tuskentiid skodden wy de salm yn lytse stikken. Meitsje de salm mei sûker en krûden, foegje it piper oan smaak. Wy nimme de bakbak fan 'e oven. De kij is te koelen, it parchmentpapier wêryn't it bakte is wegere. Snoeie de tsiis mei roastere tsiis. Fisk filling lykwols allinich ferspraat oer de cake. Meitsje krekt de kaok yn in rol. Wy jouwe him 15 minuten om te stean. Dêrnei knipje en servearje nei de tafel. Bon appetit!
Tsjinsten: 6-7