Aivars

1. Siede fiedings yn 'e helte (by), fetje mei fegetaal oalje en sette mei yngrediïnten:

• red readpiet - 500 gram
• Aubergine - 250 gram
• grienteel - 75 miljers
• Knoflook - 2 tosken
• Hot poppen - 1 stikje
• sâlt, wyn en piper - - te tastean

Ynstruksjes

1. Hikkefetsje yn 'e helte (tegearre), fetje mei grienteel en sette tegearre mei sûpe poppen op in bakblêd (dield mei foel). Bake yn 'e oven oant it fertier fan' e ierappel is. Cool en skielje. Siedingen út piper ferwiderje. 2. Yn in blender skodzje de fied en piper. Jo kinne ek troch it griente scroll troch in fleisminder. Foegje de knibbel ta. 3. Slaen de fertelde stokke ierappels yn in top, sette it oerbliuwende oalje, sâlt, sineare en pupe oan smaak. Aivar wurdt tsjinne oan fisk, fleis of fied.

Tsjinsten: 4