Roze salm in sûker

1. Fillets wurde grûn droech, droege, yndielde, sâlt yn har sap ynstruminten:

• Salmon filet - 500 gram
• Lemon - 1 stikje
• Smaak - 350 gram (150 - it earste laach, 200 - de topline)
• Butter - 60 gram
• Sâlt, pfeffer, gewearingen - - Smaak (koriander, grûnyn, oregano)
• Frisse grien - 1 stiel (bondel)
• Hard cheese - 250 gram

Ynstruksjes

1. Fillets wurde hielendal wosken, droegen, snijden yn partijen, smieten se mei citroen sûke, in lyts fiedingsoal en marinade foar sa'n 40 minuten yn 'e koelkast. 2. Yn it bakfoarm ferspreide 150 gram sûker, ferspriede it en spielje stikken fan bûter. 3. Lûke de fisken filets yn 'e foarm (frij dicht), dan sâlt, piper, seizoen. 4. Sûmere mei tsjustere krûden oanmeitsje en de fisk dekke. 5. Sprinkle mei roastere. 6. Wy stjoere nei de oven foar 30-40 minuten foar opheven oant 180 graden. Bon appetit!

Tsjinsten: 4