- Honey - 250 gram
- Butter - 100 gram
- Cinnamonpulver - 2 teaspoons
- Kardamom - 1,5 teaspoons
- Eggjulk - 3 stikken
- Zitronensaft - 15 miljers
- Brún sûker - 125 gram
- Wetmole - 500 gram
- Karnaasje - 20 stikken
- Grûngeginger - 1,5 teaspons
- Sûkerpulver - 50 gram
- Chocolade - 100 gram
Nim in keuken of pot, nimme sûker en bûter yn. Warmje op, oant de sûker en oalje in homogene siroop foarmje. Yn 'e resultant siroop, add honey. Stirring. Yn in skouder, spiisje moar, tafelje dezelfde toanen (grûn yn in mortar), ginger, sâlt, kardamom en 3 aaien. Foegje de huningmasse oan it mûlgemerming, mingje it goed en begjin de knead te begjinnen. Mesem tee oan in homogene en glêde massa (lykas yn 'e foto). De resultaatde dau is yn in laach rôle om 5 mm dik, wy snipe figuerines út 'e dough (spesjale mûnen wurde ferkocht yn supermerken). De figuerines fan 'e teat yn in bakblêd ôfsette mei bakkerij. As jo plannen om 'e krystbeam te hingjen hingje, ferjit dan net ferletten om lytse gatten yn' t test te meitsjen, wêrby't wy de stringen of linen brûke. Dyrochkas binne handich mei help fan gewoane rûtes foar dranken. Bake cakes foar 15 minuten by 190 graden. Dan dekorearje wy de gingerbread mei glazer, foar de tarieding wêrfan it nedich is om siedpunt sûker te meitsjen en sûkerpulver nei in homogene, dikke massa. Of wy dogge gingerbread mei smelte sûkelade, en dan fertsjinje wy de glaze. Ik meitsje in pear lekkerken mei sûkelade, inkele sûnder. Finished gingerbreads should be cooled until the chocolate and glaze hardens, after which they can be hung on the Christmas tree. Hawwe in goede fakânsje! :)
Tsjinsten: 24