"Metaal foar de mage" Spinach yn in protte kampen hjit de kening fan grien, dat is hiel fertsjinne, sa't it ryk is fan vitaminen en oare spoaren eleminten, wurdt it advisearre om alles literatuer te iten. Spinach kin fris of froast wurde, mar it is sa seasonale greens, en dus is it better it iten yn 'e maitiid en simmer, as de blêden fol nuttige substans binne. Frisse spinach wurdt it bêste trochstjoere nei in salade of oandwaande skûtel, spesjalearje it net mear as 2-3 dagen yn 'e koelkast, oars kinne de blêden begjinne en ferlitte har frisse. Spinach greens wurde faak brûkt yn 'e tarieding fan salades, sauzes, ljocht soppen. Ien fan 'e funksjes fan spinach kin neamd wurde "ynsidieuze" reduksje yn voluminid by waarmte behanneling, it falt letterlik ferdwûn en smelt, dus net bang foar in protte spinach om stap te stjoeren op in lyts briede pan. Wy jouwe jo om in vitamine salad te meitsjen fan spinachblêden mei in appel, nûmers en alles mei oaljefolle te folle. Salade is maklik as yn it koetsje en foar it lichem, dat is tige brûkber yn 'e maitiid en simmerwetter.
Yngrediades:- Spinach fris 150 g
- Apple 2 pcs.
- Almonds 20 g
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foar in salade nedich jo in grutte bűn fan frisse spinach, 2 sûchige sûchere applen en in handich nuts.
- Stap 2 Spinach is goed wosken, draaid en snuurt.
- Stap 3 skodzje de applen út 'e skelp en sied en snel yn dûnte streken.
- Stap 4 Hân fan mandels mei in mes.
- Stap 5 Kombinearje de spinachblêden, appels en amandels.
- Stap 6 Foegje it citroenap, in knyn fan sâlt en 3-4 loftpôlen. Olive oalje - mingje de salade goed.