- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Spinach - 280 gram
- Knipe - 2 Teet (fein knikke)
- Olie - 4 items. spoons
- Middele Onion - 1/2 stikken
- Miel - 1/4 beker
- Folsleine molke - 5 poppen
- Kosher sâlt - 2 teaspoons
- Cayenne piper - 1/2 teaspoon (fakultatyf)
- Frjemde grûn swarte pfeffer - - te tastean
- Koe Gruyer - 120 gram (elkenien pas ek perfekt)
Finsterje de knoflook. Yn in frettenpanne heakje in lytse olie-oalje (oer middel hitte). Add the spinach. En it foar inkele minuten frije, rinnende hieltyd. Dęr, set de spinach yn 'e blenderboll. Add some hot water. Grinje de spinach yn in homogene massa. Dęrnei, yn in top, heule ion op mids hitte. Soargje allinich mei bûter. En as de ûne is sêft ... tafelje. Rjochtsje en meitsje foar 1-2 minuten te pakken. Doch in hiele melke. Folgje dan addieren. Kosher sâlte ... ... en cayenne piper. Stie goed en koekje foar 5 minuten. Dêrnei add it spinachpuie. Cook rigje foar 3-4 minuten. Slaen de koerder en lit de sop op 'e koeling tile stean foar minstens 10-15 minuten. Besykje te smaakjen, as der net genôch fiedings binne, add. Sop de sop yn in bôle (of bôle) ... Sprinkle mei roastere en in lyts piper. Stir, licht, en kinne oan 'e tafel oansteld wurde. Bon appetit.
Tsjinsten: 8