Soup mei bebiede Iten om dizze sop te ferjit it ear te ferjitten! It is genôch om in kanaal fan Sardinen yn oalje te hawwen yn 'e koelkast en jo kinne koart in heurich earste kursus kooe! As jo wolle, kin it ek mei riss kocht wurde. Fast yn tarieding, beide hertlik en nuttich, dizze sop sil jo wand-rêding wurde! Wa hat it net besocht - ik advisearje!
Yngrediades:- Sardines yn oalje 200 g
- Potatoes 3 pk.
- Karotten 0,5 pk.
- Onions 1 pc.
- Butter 50 g
- Griene sipel 0,3 bûn
- Frisse dill 0.3 bûn
- Salt 1 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Bay leaf 1 pc.
- Wetter 2 l
- Stap 1 Om in soap te meitsjen mei konsonearre iten "Sardinen yn oalje" sille wy in kanaal nedich wêze fan "Sardinen yn oalje" bannen (as it mooglik is alle bonken fan 'e fisk wurde fuortsmiten sûnder de yntegriteit fan' e stikken te ferljochtsjen), potatoes, carrots, ounes, bûter, griene zwanen en frisse dill, fûgelblêd, sâlt, swarte grûnpiper, wetter.
- Stap 2 Kartûden skjinje en yn lytse stikken snupe. Meitsje de ierappels yn in lyts pot, wetter opjaan, op in heule brân set, de panne mei in lid te dekken en it wetter nei in koel bringe, dan meitsje de fjoer minimaal en fierder te koken.
- Stap 3 Wy fertsjinje de űnders en koarts, skôgje de űnen, en de karotten op in fûke rôt, wy meitsje griente út roast yn bûter.
- Stap 4 Wannear't de ierappels klear binne, set de roast yn 'e sauspan, sâlje, keapje foar likernôch 3 minuten.
- Stap 5 Dêrnei kinne konservee iten tafoegje mei de bûter. De panne mei in lid te dekken en kieze foar in oare 5 minuten oer in heule waarmte.
- Stap 6 Oan 'e ein sette swart grûnpiper, griene ounzjes en dill teege, in leafblêd taheakje. Sop de sop nei in koel, nimme de baai ôf en meitsje de wekker út 'e hout. Soup is klear!
- Stap 7 Wy dogge sop yn in heule foarm foar lunch as earste kursus.