- Pepper Bulgaarsk read - 2 stikken
- Pepper Bulgaarsk giel - 2 stikken
- Pepper Bulgaarsk grien - 2 stikken
- Parsley - 1 st. lekker (skjin snel)
- Munt - 2 artikels. lepjes
- Garlic - 2 s
- Lemon - 1/2 stikjes
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- Sâlt, piper - - Smaak
In ienfâldige saladrezept út Bulgaarske piper: 1. Sla de Bulgaarske poppen en folslein op in blêd foar it bakken. Wy stjoere it nei de oven en keapje se oant 180 graden oant it earste optreden fan 'e sierde hoeken fan' e piper skiel. Pepper nei it bakken moat sêft en sêne wêze, mar moat net ôfsletten wurde by it ferwurkjen. 2. As de poppen ferwiderje, sille se ôfskiede fan it skelp ôf, sille wy de sied en membranen skjinmeitsje. Peeled pepper sloech earst yn 'e helte, en dan elke heal - op strips fan medium dikke (sawat 1 sm). 3. Yn 'e saladesfeart mekkere poppen, krûden krûden, sûch fan heal in citroen, knappe knoflook en oliveelje. Solim, piper om te tastejen. Stir - en in salade mei Bulgaarske piper is klear! Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 4