- Makrele - 1 stikje
- Potatoes - 2 stikken
- Carrot - 2 stikken
- Sâlt - 1 te smaakjen
- Swart piper poeder - 1 pinch
- Bay Leaf - 1 stikje
- Greens - 100 gram (Dill, pearels, koarander binne ferdield yn twa dielen, ien diel wurdt tafoege by it koets, de twadde - foar tsjinne yn platen)
- Lemon - 1 stikje
- Bulb - 1 stik
Mackerel skjin, wachtsje en skaad yn dielen. Wy sette in pot fan wetter (sawat 2 liter) op 'e hoofje en lei in fisk yn, 1 karotte, yndield yn ferskate stikken, in leuk en in stik grein. Sels as de fiskfeiligens koarden setten wy it de skylpe en dûke ierdappels en woartels. Solim. As it griente nei it klear brocht wurdt, foegje piper, bôleblêd en foegje de hout ôf. As it ear gjin bern hat, kinne jo in pear smeltsjes fan wodka oanmeitsje. Dit sil de smaak fan 'e sop oanstekke en ferbetterje. Foar it servearjen, set in slach fan lemon op elke plaat en spjirre dyn ear mei feang lotte greens.
Servyen: 5-6