- sândroeg tomaten - 15 gram
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- wyt paddies - 18 stikken
- skuorre - 1/2 poppen
- Knoflook - 2 tosken
- Brún crumbs - 1/3 poppen
- jolk - 1 stikje
- pearelslibben - 1/4 poppen
- Dried Basil - 1/2 teaspoon
- Parmesan tsiis - 2 artikels. spoons
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Finkichje de skouden. Gean de knoffel troch de druk. Kip de blêden fan parsels. Yn in lytse skip sette de tomaten mei warm waarm om se te dekken, en stean foar 5 minuten. It wetter fan de tomaten draaie, it reservearjen fan 1 oseoap fan 'e oerbliuwende flüssigens fan it sûken. Finsterje de tomaten. Trimmen de stiennen út 'e poddielen en feitsje, set de kappen oan' e kant. Fixe de bakbak mei periïntearjepapier of spielje mei oalje yn in spuite. Meitsje de piljes op 'e boppekant en bakke om 10 minuten. Dêrnei fuortsmite fan de oven, sanlik ôfwetterje de flüssigens dy't yn 'e boaiem fan' e pan sammele wurdt. Yn in lyts briedepanne heakje de oalje oer middelhehe. Fry de snoeide stiennen fan paddestoelen, skokken en knoleare, rimje oant de ûne is tender. Yn in bakje mingje it piljemoarm, brúnkoarmen, slikke tomaten, oerbliuwende flüssigens fan 'e soak, jok, pearelsgrins, basil, sâlt en pupe nei smaak. 2. Slaakje de oanfieding yn 'e koppen fan' e spiis en set it yn in smoarge bakkeap of parchmentpapier op in bakblêd. Snoeie poddestokjes mei rêde parmesan tsiis en bakken yn 'e oven op' e middenhok foar 15 minuten. 3. Jou de snack in bytsje kâld en tsjinje.
Tsjinsten: 6