- Roazen petalen - 400 gram
- Sûker - 1 kilogram
- Citronensoal - 1 teaspoon
- Wetter - 1,25 beker
Smaak jam fan 'e petalen fan roazen ik echt leaf! It is sa froulik en romantysk, en it is krekt klear! Boppedat is sokke snoek tige nuttich foar sûnens. Roseblumen befetsje Vitaminen A, B, C en K, mineralen. Hoe kinne jo jam fan 'e roze petalen koekje? 1. Bliuw de petalen út 'e rio ôf, sadat it wite diel fan' e bloedblêden op 'e skuon bliuwt. Skeakelje de petalen mei wetter, litte it wetter draaie, ferspuie op in skjin towel en ljocht droech. 2. Pleatst dêrnei de skjinne, droege petalen yn in enamelpeaspanne en dekke mei in heule sûker (500 g). 3. Dûbele in teaspoon fan sittensoal yn in fjirde fan in glês wetter, tafoegje oan de sûker-ferbeane petalen en werjeurje wer. Bliuw de petalen foar 6 oeren ynfoed. 4. Koekje de siroop fan 'e oerbliuwende sûker. Om dit te dwaan, set in glês wetter oan 'e sûker en bringe in ko. 5. Mei in heule siroop ite de petalen en kooe op hege waarmte oant kocht. 6. Slaen de tarjochte jam yn skjinne sterilisearre glêzen en rôlje se. Bon appetit! Oan 'e wei kinne jo de taret stoare en petalen kieze. Se kinne tafoege wurde oan it filling fan sûkerguod of meitsje in rôze liqueur. Soargje de petalen mei wodka en besykje in moanne.
Tsjinsten: 10