In nije presintaasje fan harringen As jo middels omgean mei tradisjonele "Hering ûnder in fatsoen" foar elke fakânsje, mar jo kinne dizze lekker fisk net ferlitte, en meitsje in folslein nije salade te meitsjen fan ferskate ynkompatibele produkten. De smaak van deze salade is zeer delicate, met een pronongeerd herringgeschmok, en dus gewoon unusual. Meitsje in salade mei herringje, as jo allinich om 'e jo gasten yn' e fernuvering meitsje fan har blommen en freegje jo wat jo ynset hawwe. Foar in salade moatte jo in echte, folsleine fiskje nimme en searje, it skieden fan 'e hûd en boaien. Natuurlijk, mei it fertelde filet fan herring út in prachtige jas, is der minder smaak, mar de smaak fan jo skip sil net wêze wat it wêze moat. In oar wichtichste yngredint fan 'e salade is aaien, mar gjin hynder, mar wolf. Yn in protte lannen binne se folle populêrer as hynder, en wurde net sa súkses as wy hawwe. Yn Japan wurde se lykwols net allinich yn winkelswinkels ferkocht, mar sels yn kiosksferkeapferkeapers, wylst op skoallen wachteleieren wurde leard troch learlingen foardat de klassen begjinne.
Yngrediades:- Sâlte herring 1 pc.
- Salade grien 1 beam
- Griene hynders 1 bûn
- Eiers wite 10 pcs.
- Koe Parmesan 50 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Stap 1 Foar in salat nimme wy - herring, wachtel, parmesan, sâlte, griene ounzjes en spices.
- Stap 2 Wash de bou fan salat, droegje de blêden en snijde.
- Stap 3 Waskje en feine it bűn fan griene űnen.
- Stap 4 Parmesan rôle op in fyn rôt.
- Stapje 5 de herringfilets yn lytse stikjes. Wachtelei pre-gekocht hurde (5 minuten fan 'e siedende punt) en snel yn hichten.
- Stap 6 Om de sâltewet te meitsjen mingje 3-4 sûchslûkers fan sânblompe oalje, heal in citrusap, in knyn fan sâlte en swarte grûnpiper.
- Stap 7 Alle produkten ferbine, gegevens mei toan en mienfâldich mingje.