- Chicken filet - 750 gram
- Koarnemoarn - 400 gram
- Frisse cokumber - 4 stikken
- Selderij - 1 stikje
- Walnut - 50 gram
- Prunes - 50 gram
- Sâlt en swart grûn piper - - Smaak
- Red leuk - 1 stikje
- Frisse dill - 50 gram
- Mayonnaise - 3 Art. spoons
- Natuer net wekkerige yoghurt - 250 gram
Finely chop dill en tongen. Yoghurt, mayonaes, sliepe loft en dill. Solim en stjoerd nei de kuolkast. Kipfilet snijde yn dûnte platen 1 sm dichte, rôle mei sâlt en piper. Fry de hûnfilet foar 3-4 minuten op elke kant op middelhehe oant kocht. Friede hurdbrust wurdt koel. Kikkamme is skele, de floeiende kearn útdrukke, de rest wurdt yn halde ringen snukt. Finselje de sellen. Dûnsjes sille kâld wurde nei keamertemperatuer hynderfilet. Kipprúnen en walnûten: de prúnen yn 3-4 parten snupe, de walnuuten geweldich skuorre. Mienskip yn 'e saladeskoalhok, mais, kokumber, sâléery, nûmers en pronkjes. Foegje de ûneinige filling út 'e kuolkader, reitsje. Dat is alles - in salade mei hûn en mais klear!
Tsjinsten: 6