Kook "Tsjetsje" of "Zhivoglot" De resepsje foar dizze tsiis waard mei my dield mei in goeie freon, dy't it feitlik it "Tsjechysk" neamde. In feite waard dizze tsro neamd "Hnogloboth" en waard fûn yn de Tsjechyske kolleksje fan resepten foar sûchke bakken, mar, om't syn ûnsjennige namme waard neamd. Yn 'e wierheid hat de oarspronklike namme fan' e kij it skûtel as it bêst mooglik beskreaun. En, krekt de keuk, troch it feit dat se ferskate fetige kijken hawwe, dy't reich ferdutsen binne mei in smaak fan bûter en kondinsearre molke, is tige goed yngewauden! Op it algemien is de kûke lekker, maklik sûch en, neist de neamde yngrediïnten, befettet nûzen, huning en prún.
Yngrediades:- Wetmole 1.5 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Butter 200 g
- Honey 100 g
- Nuts walnút 1 tbsp.
- Smaak 100 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Soda 0.5 tsp.
- Tafeltsje 1 tsp.
- Gekke kondensearre molke 400g
- Butter 300 g
- Prune 300 g
- Stap 1 Haad yngrediïnten: mûle, bûter, sûker, huning, aaien, sûker, soda, soarte, chirnosliv en nuts.
- Stap 2 De tee bestiet út twa dielen! Koekje diel 1. Mienskip mei aaien en sûker, en snoeide har thús.
- Stap 3 Lit 200 gram bûter yn in bak en sette it.
- Stapje 4 Fluch de frette koel en leine in dine holle yn eaten mei sûker te sliepen, en rôp.
- Stap 5 Yn in mingfoarm fan aaien, sûker en oalje, adde moar, en mingst ming. It earste diel fan 'e test is klear, lit no it twadde part nimme.
- Stap 6 diel 2. Melt de huning.
- Stap 7 Yn in aparte bakje mingje in lyts gekke hûn en sûker.
- Stap 8 Yn sûrke smaak mei huning sakje de soda, nei it ferlöken fan it mei smaak, en rûzje.
- Stap 9 Grindje 1 tûke nuten.
- Stap 10 Folje de nuten yn in mingfoarm fan sûker, huning en bakke soda, en mingje.
- Stap 11 Nim de skûlen in bytsje mear en mingje yn beide dielen foar de dau.
- Stap 12 Ite 1/3 fan 'e hiele dough op pre-oaljeare margarine of sânflower-oal en mûle-sprinkele kok foarm. Dan bakke de toer yn 'e oven foar 20-25 minuten op in temperatuer fan 180 ° C. Yn totaal moat der 3 kaaien wêze.
- Stap 13 Prate de krom. Behoarlikens mei kondinsearre molke en 300 gram bûter. It moat in homogene massa wêze, dus it is better om in mieler of blender te brûken.
- Stap 14 Grindje de pruien.
- Stap 15 Finster de toek mei smaak.
- Stap 16 Stel de stikken fan pruien op 'e smaak. Dêrnei boppe de top mei in twadde kryst, dy't mei smaak en top is mei snoekjes, fergelykber mei de earste kook.
- Stap 17 Nei't de tredde kook op 'e lilkere twadde kork leit, wurdt it mei de keuken yn'
- Stap 18 Boppe oan 'e kofje kin fersierd wurde mei slaefde nuten mei planten. Wy sette de toer yn in waarme plakje foar 6 oere dat it saaks is. De cake is klear!