Salade mei applen en prúnjes In prachtige en prachtige bedekkingstafel praat, foaral fan 'e goede smaak en kulinaryske foarkarren fan' e famylje. Miskien, allinich foar de fakânsje soargje wy sa folle ferskate delikatesse út produkten dy't selden brûkt wurde op gewoane dagen. Krúnde keuze fan 'e festive tafel binne ferskate salades: griente, fleis, piljes, aai en oaren. Mar dessert salades binne net populêr genôch. Mar se binne in noflike ferwachting oan 'e ein fan' e fiering en drage by oan it opnimmen fan festive stimming.
Yngrediades:- Apple 2 pcs.
- Prune 100 g
- Sûker 2 tbsp. l.
- Cognac 30 ml
- Sûkerpulver 75 g
- Walnut 35 g
- Smaak 100 g
- Lemon sap 15 ml
- Vanillin 1 pintsje
- Stap 1 Om de salade te meitsjen moatte jo apples, prúnen, sûkerpulver, granulearre sûker, kognak, walnut kernels, heal in citroen, sûker en vanilline.
- Stapje 2 Pronkje in lyts bedrach fan sâtten wetter en koelje oant heal kocht.
- Stap 3 Kooe de plomje, foegje de bonken en snijde yn strips.
- Stapje 4 Peallen de applen út 'e hûd en sied en slute yn dûnte streken.
- Stap 5 sprâde applen 1 tbsp. l. Sûker, sprekje mei lemonap en knynak, mingje en ferlitte foar 30 minuten om te yndrukearjen.
- Stap 6 Stipje en applen yn in saladeslokje troch lagen.
- Stap 7, smoarch mei sûkerpulver en vanilline.
- Stap 8 Nut kernels brekke.
- Stap 9 Falle de fruchten mei sûker en spjirre mei nuts.