- huning - 2 artikels. spoons
- Wynstikel - 5 artikels. spoons
- Olive olie - 5 Art. spoons
- ripe pearen, skelpen en hout - 3 stikken
- skuorre, ferdield yn twa dielen - 8 stikken
- sôter - 1 teelike
- wetter - 1/3 glês
- grutte búk fan salat - 1 stikje
- haaden fan Belgyske endiven, sluten - 2 stikken
- fried walnuts - 3/4 glês
It oven foar 200 graden foarkomme. Yn in lytse skelke, smiten de huning, 3 kijltsjes fan sûker en 2 oseaunen fan oalje, seizoen mei sâlt en piper. Arrangearje de pearen en skokken yn ien lagen yn in top, smyt de gemak mei huning. Bake foar sa'n 30 minuten. Ûnderwilens meitsje in gasstasjon. Yn in lytse skip beat de oerbliuwende 2 kieblommen puollen, 3 kierepôlen oalje en sardoar, seizoen mei sâlt en piper. Inisjons en pears fan 'e oven fuortsmite. Meitsje de panne mei pearen en sipeltsjes yn in grutte bakstok mei siedende wetter en koekje oant de flüssigens troch de heale minder wurdt. Melk goed. Meitsje de salade en it einpunt, add it toaniel. Divyzje dielen troch fersprieden fan lions, pears en nuts op elke plaat.
Tsjinsten: 6-8