- Miel - 250 gram
- Sûker - 100 gram
- Ei - 1 stikje
- Butter - 125 gram
- Sol - 1 Pinch
- Crème - 250 gram (filling)
- Joghurt drinken - 300 miljard (filling)
- Gelatine - 15 grammen (filling)
- Blackberry - 400 gram (filling)
- Puddered sûker en munt - Om smaak (filling)
1. Yn in aparte skip siel it miel. Sâltsje, suiker en aai taheakje. Meitsje de bûter oan en add to the flour. Knead de teig. Roll it yn in bal. Druk it yn in film of in dekking mei in handdoek. Set foar 1 oere yn 'e kuolkast. 2. Nei de têst stean, rôlje it út en snel de breaën lâns de diameter fan de mûlen. Kook sprekt op 'e mûlen en stapke se mei in gabel. Heak de oven oant 180 graden en bakke 20 minuten. 3. Gelatine ferlitte. Om dit te dwaan, ferkeap it yn kâld wetter foar 30 minuten en dan, sûnder brân te bringen, oplost. Bliuw de gelatine yn 'e joghurt. As de yogurt begjint te fergjen, ferwiksje it mei in mingd of yn in blender. Bliuw yn 'e smaak en bliuw trochgean. 4. Finige kasketten fol mei smaak. Dekorje de boppekant mei bromhout en sprekje in lyts sûkerpulver. Dekorearje mei mintblêden en jo kinne tee drinke mei prachtige korken.
Tsjinsten: 4