- kip - 1 stikje
- Sellerij - 2-3 stikken (stemmen)
- griene hynders - 3 stikken
- druven - 2-3 beker
- mayonaise - 1/2 cup
- Sljocht yoghurt of sûker - 1/2 kop
- frisse fennel - 3 pinch
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- brún sûker - 1 st. in spoonful
- Sâlte - 1 te smaakjen
- Frjemde grûn swarte pfeffer - 1 Smaak
- slitsjes fan brea - 12 stikken
1. Sinterje en sûpen ôfnimme. De druven yn 'e helte snieke. Kip de dill. Spiisje de hûn en set yn in grutte pot fan wetter. Bring in ko. Redigje de waarmte en koekje oant de hûn is klear (sawat 45 minuten). 2. Nim de gekke kok út 'e panne en set it op in plaat. Mei fingers of gabel, ôfsûnderlik fleis fan boaieken, snipe yn lytse stikken en sette ôf. 3. Slikke sâlte, sûpen en druven yn in plaat mei hûn. 4. Yn in oare bakje, mingje de mayonaise, yoghurt (of saer crème), citroen sû, brune sûker, sâlt en pupe nei smaak. 5. Foegje dill (ekstra kin jo marjoram, koarander, ensfh. Tafoegje oan jo smaak) en in pinke fan cayenne piper as jo wolle. 6. Mei it ûntfangen fan gemalen, hûpe mei sâlé, sipel en druven. 7. Soargje grif. As jo wolle, kinne jo in pear bitsjes fan spesjaliteit taheakje. Set de salade yn 'e fridge foar in pear oeren of oernachtich. 8. Laitsje de hûnsalat op stikken fan brea en dekke mei de oerbleaune sliepen. Alternatyf tsjinje de salat apart.
Tsjinsten: 6