Hot sandwichen mei lekkere Bruschetta is nuttich mear as Italiaanse sandwiches, mar needsaaklik op bakkekken of grill beuken, droege yn in fretten pan sûnder oalje of yn 'e oven. Italikers neame dizze snack "antipasto" en servearje it as de wichtichste mealje foar it opheljen fan appetit. Fansels, ideaal, moat de ciabatta as de breedbase tsjinje, mar in Frânsk baguette, ûnwissige boarsten, ensfh. Moat gebrûk makke wurde. Yn gefal mei sânbrêgen kin it filling foar bruschetta alles wêze: griente, ham, tsiis, greens. Spesjaal leafde foar Italisy brûkt brúchetaat mei smaak olie en rôlje knoflook.
Yngrediades:- Frânsk loaf 1 pc.
- Onion purple 2 pcs.
- Oliven sûnder sied 100 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sâlt 3 lintsje
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Olive olie 20 ml
- Stap 1 Foar sa'n snack, sille jo nedich binne: Frânske mini baguette, reade sipel, olives, sûker, sâlt, piper, oliveelje.
- Stap 2 Peil de lûd en snijde yn dûnse heule rigels.
- Stap 3 Oliven wurde grut makke. Wy namen de oliven sûnder piten fan middelgrutte en snie elk yn 'e helte.
- Stap 4 Lit de baguette ôfslute en it fleis fuortsmite.
- Stapje 5 de frettenpane opheine, gie yn 2 kiebljetten fan fekânsje oalje en de űnsyngen meitsje oant en troch 6-8 min.
- Stap 6 stap yn 'e sûker en sette noch 3 minuten, rôp.
- Stap 7 Foegje leuk, piper en olives tafoegje. Hâld foar 1 minút en fuortsmite fan 'e waarmte.
- Stap 8 Brún de űnen mei mingde fleis. It oven te heakjen op 180 ° C, set de bruschetta op 'e gat en bak foar sa'n 5-10 minuten.
- Stap 9 Bruschetta kin wurde kâld en heul dien.