- Sardinen yn oalje - 1 stik (pot)
- Selderywurz - 300 gram
- Mayonnaise - 120 gram
- Eieren - 4-6 stikken
- Rye croutons - 1 stik (bundle (~ 80gr))
Salade fan sardinen neffens dit resepsje - in echte ymprovisaasje, dy't it sa gelokkich wie, dat ik dizze salade no hieltyd stipe. Mayonnaise, op 'e wei, iksels - sels de keaphâlding is strang negatyf. Dêrom is myn salade maklik genôch en brûkber. Sardinen en sâltwinning binne net slimme kombineare, hoewol't de tonne klassieel wurdt mei sellen. Besykje lykwols, jo sille dizze kulinarêre eksperimint genietsje fan genietsje;) Prestaasje fan sardines fan sardines: 1. Sardinen set yn in saladesop (sûnder oalje), it eftergrûn fan 'e stien te ferwiderjen, en gabel yn lytse stikken. 2. Sels is feilich hurd en tafoege oan it skûtel. 3. Yn 'e djippe, siedige aaien, skjin en skjin snijden en tafoegje oan' e saladesfeil. 4. Klei mei mayonaasje, rôlje en tafal. 5. Wy dekorearje mei frisse krûden en servje oan 'e tafel. Bon appetit :)
Tsjinsten: 3-4