Home coconut snoepjes Coconut snoepjes "Beijinho" - swiet, dat is tige populêr yn Brazylje en Portugal! Sûnder dizze sûkelijen, net ien fak is mooglik, kokosnota binne lykwols ljeaflik fan beide folwoeksenen en bern! De namme fan sûkelingen oerset as in "kuss" - se binne krekt sa leaf! Beijinho-sûpen wurde op ferskate wizen opsteld, it resept foar har tarieding hinget fan 'e regio, mar de haadbestannen binne itselde oeral - it is kokosnutteskippen en goede kwaliteit kondensmilk (sûnder de tafoeging fan fegetaryfetten is it wichtich!). Ferteldich sierlikens haw ik besletten om te dekken mei kokosnuttjes, alhoewol't de tradisjonele manier fan dekorearjen noch hyltyd har yn sûker en it dekorearjen fan alle snoekjes mei in knibbel fan geweldige nekken!
Yngrediades:- Kokosnutt skodt 150 g
- Fergiftige molke 380 g
- Butter 30 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan kokosnûffes sille wy kokosút spiisguod nedich hawwe, kondinsearre molke fan goede kwaliteit sûnder de tafoeging fan fegetaryfetten, bûter.
- Stap 2 Yn in lyts pot of potsje wee we de kondinsearre molke, foegje de bûter oan en gie 100 g kokosnutteskippen.
- Stap 3 Wy sette op in stadich fjoer en begjinne te koken. It is nedich om de tiid te roppen!
- Stap 4 Nei sa'n 10-12 minuten sil de massa dikke - fan 'e leppel in dúdlike spoar bliuwe.
- Stap 5 Ferkearje de kokosmasse yn in bôle, lit it folslein koelje. Dêrnei sette yn 'e kuolkast foar sa'n 30 minuten.
- Stap 6 Nei dizze tiid kinne jo begjin meitsje fan sûkerijen. Mei in teaspoon nimme diel út fan 'e sûkelade massa, mei wiete hannen rollen fan ballen en rôlje se yn' e oerbliuwende kokosnutteskippen. Yn totaal haw ik 22 sweets krigen.
- Stap 7 Sa'n snoei kin in lange tiid yn 'e kuolkast bewarre wurde! Wy servearje se foar dessert oan in beker fan heul Brazilian kofje!