Seis buckthorn jam Oan 'e seespul binne in echte depot fan' e vitaminen. Dizze berry hat spesjale omtinken fan túnkers. Seabuckthorn makket elk jier genôch fructifies en jout in goede rispinge fan dizze wier weardefolle fruchten. Koe jam út, meitsje jam, smoare ierdappels, jelly, kompetysjes. It is perfekt kombinearre mei in soad fruchten en fruchten, en it konservearjen fan konsintrearre iten fan har mei vitaminen. Foar bysûndere wearde is seidwâlde oalje, dat brûkt wurdt yn genêskunde as in wûne healing en anty-inflammatoire agent.
Yngrediades:- Seespach 1000 g
- Sugar 1500g
- Wetter 800 ml
- Stap 1 Foar it koekje moatte jo reade fruchten fan seefûgje, sûker en wetter nimme.
- Stap 2 Seebuckthorn om te soargjen, yn in kolander te setten, te winkjen yn rinnende wetter en droech.
- Stap 3 Sûker yn heul wetter ferlitte, bringe in koel mei konstante rimen en koelje foar 2-3 minuten. Dan wurdt de oplossing filters troch in gekke flannel of in gaze dy't yn 3-4 lagen falt en ynkocht.
- Stap 4 Seabuckthorn set yn heale siroop, reitsje oant folslein beafte fruchten en lit 4 stuorren foarlizze.
- Stap 5 De siroop draaie, bringe nei in koel en koelje foar 10 minuten.
- Stap 6 Seabuckthorn sette opnij yn siroop en kocht de jam oant er kocht wurdt. Yn 'e taretke jam moatte de fruchten fan seefûgde sawat transparant wurde. Jam om te kuoljen, te fersprieden yn stândige jarren, dekke mei gekke lidden en kork.