Wy kiepe tilapia mei kambodonzen en druven, it filet fan seefisk (seespegel, tilapia, flunderer en oare wite fisk) mei druven en kampassines is in tige nijsgjirrige en smakke kombinaasje. It is makliker en makliker om druvenetsjes sûnder poppen te brûken, mar jo kinne ek druzen mei bonken hawwe, as jo it snijden en de boaien fuortsmite. As garnish, rice sil goed wêze, fral in miks fan ferskate soarten, bygelyks wyld en gouden, en ierappels, gekocht of spiisd, binne ek lekker. Ik biede in garnij fan ierappels ek foar de reden dat yn oerienstimming mei de begjinsels fan aparte iten, katoen mei fisk jaan oan in neutrale kombinaasje fan produkten. Foar guon is dit wichtich! Ik winskje spesjaal gewoane keuken "foar fisk", mar soms kinne jo de yndividuele komposysje fan siedingen foar jo smaak kieze - út grûnpoppen wei, wyt en roze, fûgels, sielekleur, fruchtbere krûden, ensfh.
Yngrediades:- Tilapia filet 600g
- Mushrooms sûkelade 100 g
- Ljochtdieren 150 g
- Butter 50 g
- Sosken foar fisk 2 g
- Potatoes 500 g
- Sâlt 2 lintsje
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Stap 1 Om dizze orizjinele skieding te meitsjen, kinne wyt wite fiskfilets brûke, bygelyks tilapia, jo sille ek licht druven en frisse kampassinen hawwe.
- Stapje 2 de fisken filets mei krûden en lit se mar mar 15 minuten marine.
- Stap 3 Champignons dúdlik fan 'e grûn en snijden yn dûnsnûmers. Wispingers droechje en droech, as it mei bonken is, dan snie de been yn halven en foarkomme de bonken.
- Stap 4 Mûle de bûter en smeie de fisken filets oer in middelhehe foar 5 minuten. Yn it proses fan iten, sâlt mei sâlt en draait oer om twa siden te brouwen. As winsklik, kin guon fan 'e bûter ferfongen wurde troch crème. Beide binne gaadlik as basis foar de takomstige saus.
- Stap 5 De fiskferfal mei de glêde fjoerstien opnimme.
- Stap 6 Dêrnei set de druven.
- Stap 7 Nei ferwiderje foar 5 minuten ûnder it lid, is it skûtel praktysk klear.
- Stap 8 Foar in side skûtel, skine potato's en snijje se yn grutte stikken, bakje of fretten oer middelhehe yn grienteel. Foar 5 minuten foardat de reewilligens allegear lyts of slitsen tafoege grutte kambodonzen. Fry of bakje sûnder oprêding. Sâlt om te tastean.
- Stap 9 Jo kinne garnish en haadkurses apart of tegearre tsjinje. De wichtichste skip - fisk mei druven en piljes yn 'e tsjinje, gie de saus yn' e pan.