- Chicken fillet - 800 gram
- Honey - 1/2 kop
- Soe saus - 5 artikels. spoons
- Sesame oalje - 1/2 teaspoons
- Sieden fan sesame sied - 4 Art. spoons
- Garlic - 2 s
- Egg wyt - 2 stikken
- Starch mais - 4 Art. spoons
- Sâlt, piper - - Smaak
- Pepper Bulgaarsk read - 1/2 stikken
- Pepper Bulgaarsk grien - 1/2 stikken
- Onion - 1 stikje
- Griene zwanen - 4 stikken
Yn in lytse skip mixe huning, sojessoos, sesame oalje, sesame sied en knappe knoflook. De wisk wurdt mingd oant uniform. Cube slút it skielde griente - poppen en tongen. Wy snie hûn yn lytse kubes. Snoeie eioltsjes yn in bakje mei stoarm. Foegje it resultaat fan it melke fan hokje, reagearje, sâlt en piper. Yn in grutte brânpanne heakje in lytse oalje, legde leger yn in frettenpane. Fry oer middelhehe oant sêft. Fiedige griente oant sêft, feroarje wy fan 'e brânpanne nei' t plaat, en sette de hûn yn 'e brânende pan. Fry oer middelhehe oant it hûn is ôfgroeven mei in roede krûd. Wannear't de kij is mei in lytse krust (krekter, net de hoek sels, mar de sterke stoarm dy't it omhinkt) is, sette wy gebrokke griente, en ek frisse snaepjende griene űnen. 30 sekonden nei de mienskip fan ite en hout, sille wy yn in sesame saus yn 'e brânwapen fiere. Wy koekje de hûd mei it griente yn 'e saus foar sawat 1-2 minuten oant de saus dikke, dan ferwiderje wy it út it fjoer en fuortdaliks tsjinje. Bêste mei reizen. Bon appetit!
Tsjinsten: 4