- Selderywurz - 150 gram
- Lokaal of tongel - 100 gram
- Kartoffel - 3-4 stikjes (middelgrutte)
- Butter - 30 gram
- Garlic - 2 s
- Crème - 150-200 grams
- Sâlt - 1 teaspoon (nei smaak)
- Swart piper poeder - 1 pinch
- Wetter - 1.5 beker
- Dill of pearelsgrins - 20 gram
Sellerij is al langer as in tige nuttige pompeblêd beskôge en it is oanrikkemandearre om it foar in protte sykten te iten. En sûne minsken, it is net wekker - it ferjit fan ús en fertsjinnet ús lichem. As jo seleksje net hawwe, dan hawwe jo it net goed kocht. Risiko in oare kâns :) Ik fertel jo hoe't jo sop purem út sellen meitsje kinne: 1. Sûpe en soppe de ûle. Garlicnels binne skjinmakke en fein hout. 2. Lichte frucht en leukleuk yn bûter. It is handich om dit fuortendaliks te dwaan yn in bak, dêr't wy sop kokje. 3. Feiligens de seldsume boarne en ierappels. Mine en snijden yn lytse kubes. 4. Foegje aardappels en sâltwinning oan űnen en knoflook en fry foar in pear minuten. 5. Folje mei wetter en sâlt. Koekje oant klear. 6. Wy ferwiderje de fertige griente út it fjoer, adde crème, piper en wiskje mei in blender. As de soap dicht draacht - wurdt it kofje wetter of snoei oanbean. Ik advisearje de sop fuortendaliks tsjinje, wylst it waar is. Sprinkle mei krûden en servje him croutons. Bon appetit!
Tsjinsten: 5