- Lavash - 1,5 stikken
- Suluguni - 150 gram
- Cilantro (bondel) - 1 stikje
- Tomato - 1 stikje
Wy reitsje de suluguni tsiis op in grutte rôt. Wy skodzje de wosken koarander (net te dreech, yn stikken mjitten sa'n 1x1 sm). Cilantro fiede mei tsiis, as jo wolle, sâlt of piper (ik advisearje net, it skûtel en sûnder tsiis en piper is lekker). Myn tomato en snijje yn ringen mei in dikte fan likernôch 0,5 sm. Snoeie de lavash yn stikken mjitten ungefear 20x20 sm. Wy sette tomaten op 'e râne fan' e pita brea. Boppe op tomaten ferspreide wy it stof fan tsiis en cilantro. Soargje ús pita-breed oppakt. Gefrissende pita brea wurdt op in foarhelle en lichte ûnefige frettenpanne set. Warmje de rôle pita brea op in heule waarmte ûnder it lid, sa'n 3-4 minuten op elke kant. Wy moatte it pita-breed makliker brún meitsje, en de kaas yn 'e filling begon te schmieren. Done! :)
Tsjinsten: 3-4