- Meat - 1 kilogram (hynder of wat oars)
- Bow - 2 stikken
- Sâlt creme of mayonaise - 3 st. spoons
- Garlic - 2 s
- Frisse greens - 2-3 Art. spoons (dill, parsley)
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- Meat sauze - 1 teelekse
- Sâlt - - smaak
- Lemon citrus - 1 stikje
- Liquid Smoke - 1 teaspoon
Meat grûnwet ûnder wetter rûn, droech en yn net hiel grutte stikken (rûchwei fan 'e walnut). Dêrnei set it fleis yn in búk en set alles oan dat foar de marinade. Healringen sliepe lions, mayonaise of sûker, troch de knokpresje krêft, sette wy frisse krûden, oliveelje, sâlt. As jo alle nacht miel fleane, dan yn elts gefal, sille gjin citroen skelp oanmeitsje, en as in pear oeren, dan wolkom :) Alles de goede mix mei jo hannen. En lit ús ite fleis foar in pear oeren. Wy nimme houten skewers, op har plakken fleis. Oan 'e boaiem fan' e trijetrich jar stelle wy 3 klokken fan knoksel en in lekker fan floeistof. Wy falle de shish kebabs en dekke de bakje mei in foarklei yn meardere lagen folde. ATTENSION! Wy stjoere de jar nei in even kâlder (!!!) oven, wêrnei't wy it oant 200 graden waarmje. Nei 20 minuten, heule oant 250 graden. Wy koekje de shish kebab foar sa'n oere. Finish shish kebab feroarje wy nei in skûtel en servje it oan 'e tafel. Bon appetit!
Tsjinsten: 4