- Mandels - 1/4 poppen
- Knoflook - 3 tosken
- Basilikale blêden - 5,5 poppen
- Olive olie - 1/2 beker
- Nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
1. De oven mei sertifisearje oant 230 graden Celsius en set de grille yn it sintrum. 2. Rawandels (jo kinne gebroken en brutsen kernels brûke) sette op in bakblêd en frisje 10 minuten oant it begjint om kleur te feroarjen. 3. Lekke de rôstige almonds koelje, gie it yn 'e itenprozessor, foegje knobel, basil, oliveel, nutmeg, sâlt en piper oan. 4. Ferjit alle yngredientsjes oant in folslein homogene massa foarme wurdt. Serve mei pasta, fleis en fiskers. Koe net in protte fan Pesto opstellen - as in frisse saus, de riker syn smaak.
Tsjinsten: 6