Pankakken mei leverkoal stok Codleiver is in lekker en sûne produkt dat beskôge wurdt as in delikatesse. It is oanrikkemandearre foar âldere minsken, swiere froulju en bern. It, fansels, befettet in soad fet, mar dit fet is hielendal brûkber foar boaie en brain. Spoon sokke delikatens is feilich net nedich (goed, it is tige fatty it docht yn reine foarm), mar hjir yn snacks en salades kinne jo feilich brûke. Snack moat wurde oan fekânsje ljocht salades, tafoegje cress mei salat, parsley en tender Peking kohl.
Yngrediades:- Leber fan cod yn oalje 150 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Sâlt 3 lintsje
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Sunflower ferfynt sunflower olie 12 ml
- Knokke 2 klokken
- Stap 1 Om snacks oan te pakken, sille jo in beperkte codlevelol, eieren, sâlt, piper swart grûn, knoflook nedich hawwe.
- Stap 2 Smash 1 aai, sâlje en piper.
- Stap 3 Beat, add 0.5 teaspoonoal.
- Stap 4 Folje yn in beheine frying pan, frette de pankoek oan beide kanten.
- Stap 5 Fry oant gouden brún. Sla op in plaat en dekke mei in tofu, sadat it is sêft en net ferbean, wylst de oare pankoeken frisd wurde. Steppen 3 oant 5 werhelje foar elke aai. It resultaat is 3 pankakes.
- Stap 6 Pancake rôvje mei in stik fan knoksel.
- Stap 7 Fertsjinje de pankoekflier 2 tbsp. l. leverkod en roll rôl.
- Stap 8 Druk yn stikken en servearje nei de tafel. Bon appetit!