- oalje - 25 gram
- onion, sliced - 1 stikje
- slachte slices fan spesiaal - 3 stikken
- Sellerijstikken, hurd - 3 stikken
- Brussel sprinkelen, snel yn 'e helte - 450 gram
- Kartoffeltsjes, snel yn kubels - 225 gram
- Hüsebrühe - 1 Liter
- molke - 0,3 liter
- cream - 4 items. spoons
- Sâlte en friske grûn swarte pfeffer - 1 Smaak
Melt bûter yn in grutte saep, add onion en spek en fyzje foar 4-5 minuten. Sels sâlte, koals en ierappels taheakje. Koekje foar 2-3 minuten. Snoeie taheakje, bringe nei in koalsje, dekke en simmer foar 25-30 minuten, of oant griente wurdt sêft. Meie melk en seizoen taheakje foar smaak. Bring nei in koel, rêstich út en troch. Foegje ekstra feeën as nedich. Foardat tsjinje, add cream.
Tsjinsten: 8