- 400 gr. Fillet fan hûnbrêsten
- 2 tabel. Itepuorren
- 1 tabel. in lekker fan koarn
- 2 bannen fan konservele lentilen (300 gram elk)
- 1 liter. hynder
- 1 stiel fan leek
- 1 kin fan anana, yn stikken troch 432 gr.
- 200 ml. cream
It opstellen fan in skûtel ûnder it resept
Keukje boarsten, waskje mei in servet en snel yn grutte kubes. Op in pún warmje de fegetaasjeoal en fretten stikken fleis fan alle kanten. Add curry en ming goed.
Lentil wurdt yn in kolander draaid en yn in búk bewarre. Sâlte en grûn swarte pfeuers en ljochte stokje. Foegje de hûnefeil en kieze foar 10 minuten. Skjin de leinen, myn en snijden yn dûnde ringen. Wy fusearje pineapples en poar yn 'e sop en kieze foar 10 minuten. Wy mûke de smaak, sâlt, piper en bringe nei in ko. Jo kinne mei griene sipels sprieken.
Soup mei poppen yn Hanoverianske styl
- 250 ml. molke
- 2 tabel. tabletten bûter
- 100 gr.
- 2 aaien
- 2 karotten
- 1 pearsleat
- 1 stiel fan leek
- 500 gr. gefrûne griene ierjes
- 1 liter. griente bou
It opstellen fan in skûtel ûnder it resept
Milk koelje, healje de bûter en 1 teaspoon fan sâlt en sûker. Manka wurdt útgie en kocht, hieltyd stil, oant de porridge efter de wanden fan 'e panne falt. Echt cool en tafoegje 2 aaien. Wy meitsje dumplings. Ming pearels, woartels en leekjes en kapje, nei't se har yn oalje. Wy sette pokkpots, gie yn brún en kieze foar 15 minuten. Solim en piper.
Yn 'e siedende búte leine wy de dumplings en kocht 10 minuten op in lyts fjoer. Wy servie sop, tafoegje oan it geweldige greens.